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凤凰单枞用什么泡最好 凤凰单枞的正确冲泡方法

时间:2021-01-31 09:33:43来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:airbu

凤凰单枞属于乌龙茶类之一,因为诞生在广东潮州的潮安区,作为一款特产茶叶,当地人们都以一款凤凰单枞为骄傲,基本上一提起乌龙茶,大家都会首先想到凤凰单枞茶,而凤凰单枞茶也是中国非常知名的茶类,因为制作工艺上的不同,凤凰单枞还可以分为肉桂香、黄枝香以及蜜兰香等香型,冲泡凤凰单枞也变成了一场味觉与嗅觉的飨宴,事不宜迟,下面就给大家详细解说一下,凤凰单枞的正确冲泡方法,用什么来泡凤凰单枞最好,下面可以给大家答案。

凤凰单枞用什么泡最好 凤凰单枞的正确冲泡方法

凤凰单枞的正确冲泡方法

水质要软

冲泡凤凰单枞的时候,选择的水质一定要注意一个“软”字,水质越软,冲泡出来的凤凰单枞口感就会越香甜纯正,首选山泉水冲泡,其次就是矿泉水,或者是净化之后的自来水冲泡凤凰单枞也是不错的选择。

工具要对

选用什么工具来冲泡凤凰单枞茶才是最好的?答案就是功夫茶具,也就是大家可以准备茶壶或者是盖碗,然后再准备3个陶瓷茶杯,用刚煮开的沸水,烫洗盖碗或者是茶壶还有茶杯,不会因为温度骤降,影响了凤凰单枞的口感。

凤凰单枞用什么泡最好 凤凰单枞的正确冲泡方法

温度要高

凤凰单枞冲泡的时候,一定要维持较高的温度,以95-100度的开水来冲泡的效果最佳,在持续的开水之中,凤凰单枞才可以充分释放出足够的营养内质,让凤凰单枞茶的茶汤变得更加更加浓醇好喝。

加水要稳

往茶碗或者是茶壶当中加水的时候,一定要注意姿态要稳,沿着茶壶或者是茶碗的内壁倒入,禁忌冲泡凤凰单枞的茶胆,在加完水之后,最好使用盖碗的盖子,或者是壶盖,刮走水面上浮起来的茶沫,口感更佳。

出汤要准

每一泡的凤凰单枞茶,出汤的时间要精准,第一到第六泡,出汤的时间可以掌握在3-5秒之内,到了第十二泡,出汤的时间在5-10秒是比较恰当的,到了第二十泡的时候,应该要将凤凰单枞浸润大概10-20秒的时间为最佳。

凤凰单枞是诞生在广东潮州地区的一款乌龙茶,在冲泡凤凰单枞的时候,最好还是运用潮汕特有的功夫茶冲泡方法来饮用会更好,再加上使用正确的茶具来冲泡凤凰单枞,相信泡出来的凤凰单枞口感与滋味,也会更加可口醇厚。

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