武夷山岩茶是武夷山地区最重要的一个茶叶品种，特别是人们去武夷山旅游时，都喜欢看印象大红袍购买武夷山岩茶，但武夷山岩茶的质量也是参差不齐的大家在购买的时候一定要学会辨别武夷山岩茶的方法和技巧，只有这样才能购买到优质的武夷山岩茶。
怎么辨别优质武夷岩茶
1、看外形
辨别优质武夷山岩茶的时候，首先要看茶的外形，优质的武夷山岩茶条索长短适中，紧致稍细，质实量重，在武夷山岩茶中的水仙种则是一种大叶茶种，它的条索可以比较粗犷，但无论哪种武夷山岩茶，一定要保证质地纯净整齐美观。
2、看色泽
通过观察武夷山岩茶的色泽，也能辨别武夷山岩茶是否优质那些质量好的武夷山岩茶，色泽多为绿褐色，而且颜色鲜明，它的条索表面有蛙皮状的小白点，只有具有这种特点的武夷山岩茶，才能证明它的揉捻力度适宜火候适中，才能证明它是优质的武夷山岩茶。
3、香气
辨别武夷山岩茶是否优质，是还可以闻一下它的香气，因为武夷山岩茶多为半发酵茶叶，这种茶既有绿茶的清香，又有红茶的熟气，所以他在冲泡时香气越浓，质量越好，如果在冲泡以后能闻到清新悠远的茶香，则证明武夷山岩茶是岩茶中的上品。
4、看汤色
通过武夷山岩茶冲泡以后的汤色也能辨别它的质量，武夷山岩茶冲泡以后，得到的茶汤多为深橙黄色而且清澈鲜丽，每增加一泡茶汤的颜色都会发生一定变化，但质量好的武夷山岩茶在冲泡3~4次以后茶汤不变会淡，滋味依然甘醇，那些质量差的武夷山岩茶是不会有这种情况出现的。
今天带大家了解了，怎么辨别优质武夷山岩茶，让大家掌握了辨别武夷山岩茶的方法与技巧，今后大家再购买武夷山岩茶就知道如何去做，就能避免上当受骗，能轻松购买到质量好的武夷山岩茶。
