在中国的台湾地区，一般产业都是靠着茶业作为制成的，而台湾制作一款乌龙茶，距今已经拥有200多年的饮用历史了，现在在我国的台湾地区，更是将一款乌龙茶，发展称为高山乌龙茶的类别，由此给台湾的农业带来巨大的增值空间，下面，继续跟大家聊聊，台湾乌龙茶的分类及其特点，让大家对一款台湾乌龙茶的了解更加透彻。
台湾乌龙茶分类和特点
冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶是属于台湾十大名茶之一，主要产地是集中在台湾南投县的鹿谷乡中，发酵度为30-40%，为高山乌龙茶，干茶叶状态下，冻顶乌龙茶呈半球状，墨绿油润，汤色蜜绿带黄金，还会伴随着想农夫矛的果香以及花香，卫东啊醇厚甘润，喉韵十足，除了在台湾当地备受大家的欢迎之外，在海外更是一款享负盛名的好茶饮。
文山包种茶也是属于台湾乌龙茶种类之一，以青心乌龙茶树中的鲜叶所制作而成，一般一年可以分为六次进行采摘，其中以春、冬茶的品质为最好，而文山包种茶这款台湾乌龙茶，发酵程度轻，为条索乌龙茶，色绿，汤色为蜜绿中带着黄金，清新优雅，加上饮用文山包种茶的时候，具有口感非常鲜活的特点。
在台湾乌龙茶当中，东方美人茶除了是台湾独有的名茶之外，也是半发酵乌龙茶中发酵程度最重的茶饮，因此备受国人关注，更加因为这款乌龙茶，在种植的过程中，不能使用农药，还需要通过人工进行采摘，因此才形成了这款台湾乌龙茶白毫显露的特点，加上东方美人茶最为独特的一点就是，叶部所呈现的红、褐、黄、白、青的相间颜色，再经过深度发酵方可形成独特的风味。
以上就是一款台湾乌龙茶的分类及其特点，不同分类的一款台湾乌龙茶，本质之间并没有太大的区别，大家可以根据自己喜欢的口感滋味，以及个人的实际情况等方面，选择一款台湾乌龙茶来进行长期坚持饮用哦！
