安溪盛产乌龙茶，这里有四大名茶，就是黄旦茶、毛蟹茶、铁观音和本山茶。前面两种茶叶很好分辨，但是，后面两种就比较棘手了。本山茶素有观音弟弟之称，都是近亲了，可见，两者长得极为相似。下面，我们一起俩看看铁观音和本山茶的区别吧。
本山茶与铁观音的区别
1、鲜叶的区别
本山茶鲜叶是椭圆形，中间部位较宽，形状并不规则，茶叶的茶梗这段较小，叶片尾端较大。铁观音鲜叶是比较规则，比较对称的，是长椭圆形。从颜色来看，铁观音颜色更深，而本山茶的叶片颜色有些发黄。铁观音的叶柄较宽，而本山茶叶梗较细。
2、干茶的区别
对于茶友来说，从鲜叶来区别铁观音和本山茶显然并不可能，因为他们接触的都是成品茶。那么，我们就来看看干茶的区别。本山的茶梗较为细长，上面是一节一节的，而观音茶的茶梗较大，且很容易折断，本山茶的茶梗折断之后，还有表皮连着。
3、味道的区别
对比完铁观音和本山茶的外形之后，我们最好还是尝一尝，对比下滋味。本山茶有兰花香气，香气较淡，而铁观音的香型更加霸气，很容易就能闻到。且回甘明显，没有涩味，本山茶的味道较醇厚。说到味道，这个就要大家仔细去品尝了。
4、叶底的区别
最后要说的，则是铁观音和本山茶的叶底的不同之处。本山茶叶底为黄绿色，叶尾尖薄，叶面有效些许隆起，主脉较细，有些许浮白。而铁观音叶底较为肥厚明亮，叶面有光泽，叶片一般会像叶背卷曲，叶柄较宽，边缘的锯齿较为稀疏。
