喝茶是非常优雅的一件事，既可以提升我们的品味，又可以养生保健。不过，泡茶并没有我们想象中的那么 简单，无论市是投茶量、水温还是出汤时间，都是要时刻留意的。有时候，我们没有掌握好冲泡的方法，可能就会导致乌龙茶口感发涩。
乌龙茶口感发涩是什么原因
1、投茶量过多
好的乌龙茶喝起来是非常鲜滑浓醇的，如果乌龙茶口感发涩，有可能是我们投茶量过多，导致茶汤过浓，溶于茶汤里面的咖啡碱、醛类等物质含量较多。所以，泡乌龙茶的时候，一定要注意投茶量。
2、浸泡时间过长
在泡乌龙茶的时候，要注意浸泡的时间，一般第一泡的出汤时间是一分钟，第二泡第三泡都可以适当延长一分钟的出汤时间。如果乌龙茶涩口，有可能是浸泡时间过久，出汤过满所致，大家要根据自己的乌龙茶的品种和品质类选择浸泡时间。
乌龙茶为什么涩口
1、为什么乌龙茶涩口呢？有可能是我们喝的是新茶的原因，无论是哪种茶叶，新茶里面含有的咖啡碱和多酚类物质都是最高的，这些物质并没有被氧化，大量融入水肿，就会导致乌龙茶涩口。所以，不要喝新制的乌龙茶。
2、乌龙茶涩口还有一个原因，那就是茶叶本身的原因。如果茶叶本身质量不好，或者有很多的农药残留，就会导致茶汤的味道涩口。这样的茶叶，最好及时丢掉，以免影响身体健康。
以上就是乌龙茶口感发涩的原因，如果您喝的乌龙茶口感发涩，不妨对照本文来找原因，如果是茶叶质量的问题，最好不要再喝。
