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水仙茶和肉桂茶的区别

时间:2019-12-28 12:59:01来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:athena

福建产名茶,像大红袍、福鼎白茶、肉桂差和水仙茶等都是非常知名的茶肉桂茶和水仙茶一样,都是岩茶系列,且是非常出名的岩茶。不过,两种茶其实差别是很大的,下面,我们来看看肉桂茶和水仙茶的区别。

水仙茶

水仙茶和肉桂茶的区别

1、外观区别

从外观来看,水仙茶的条索更加粗大,而肉桂看起来就较为短小了。所以,我们在选茶的时候,将茶叶放到手心,从茶叶的条索来看,就可以将水仙茶和肉桂茶区别开来。水仙茶叶背有明显的沙粒,肉桂茶则没有。

2、香气区别

从香气也可以将肉桂茶和水仙茶区别开来的,肉桂茶的香气更为浓郁更加霸道,喝一口茶汤,便会感觉香气刺激味蕾,将茶汤含在嘴里,用舌尖部位细细品尝,有针刺的感觉,冲泡一次后,肉桂茶还有花香果香。

水仙茶

3、口感区别

肉桂茶有针刺感,且久久不消,而水仙茶则没有,水仙茶的茶香更为清幽。茶汤入口之后,感觉非常柔滑,好像不用吞咽,它就会自己滑进去。水仙茶回甘非常明显,茶汤较肉桂茶更加绵柔,更加顺滑。

4、耐泡性区别

从耐泡的角度来看,肉桂要弱一些,而水仙茶就相对更加耐泡,反复冲泡多次,都还是非常好喝的。肉桂茶茶叶较小,吃过较为吃力,所以,在烘焙的过程中,要反复多次焙火。而水仙则不需要,水仙的烘焙技巧更加简单。

水仙茶和肉桂茶的区别就给大家介绍完了,肉桂茶更香,而水仙茶茶汤更加柔滑。肉桂茶茶叶更小,而水仙茶茶叶更加壮实。 

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