乌龙茶（又叫青茶），半发醇或全发醇茶，是在我国的六大茶类之一。由宋朝贡茶龙团、凤饼演化而成，研制于1725年（清雍正年间）前后左右。乌龙茶的药用价值，主要表现在溶解人体脂肪、减肥瘦身健体等层面，去日本被称作“美容护肤茶”、“健体茶”。品味后余味无穷，回味无穷甘鲜。那麼，乌龙茶用哪种茶具泡好，乌龙茶如何冲泡才好吃呢？
不同茶具乌龙茶的冲泡方法
尽管乌龙茶是一大茶类，可是乌龙茶的种类许多，发醇水平有半发醇也是有全发醇，不一样的乌龙茶适用不一样的冲泡茶具，研究发现，只能充足配对好茶叶与茶器，才可以相辅相成。冲泡乌龙茶能用盖碗、茶壶、也是有小一部分的能够蒸制。
一、乌龙茶盖碗冲泡方法
1、盖碗冲泡乌龙茶是日常生活有非常简单的冲泡方式，最开始时兴于福建省闽南地区及其广东潮汕等乌龙茶的传统式消費地域，2001年后慢慢时兴于中华民族大街小巷。一般家里应用普遍的盖碗（也称三才盖碗）来冲泡，在冲泡之前应当先用开水把盖碗冲泡一下，让它溫度上升，随后再取7克茶叶（真空泵一小泡）放进盖碗中。
2、冲进适当沸水之后，就可以把水扔掉，顺带洗一洗茶具，称之洗茶。以后再度水冲，充好之后盖好盖碗的盖，焖一分钟里边的茶汤就能泡好，倒入分杯渐渐地食用。茶汤倒出之后可立即斟茶，开展第二次冲泡，每泡茶可冲泡7道茶上下，前三道茶侵泡一分钟上下，第四道茶刚开始每一次延期10秒上下出汤。
3、盖碗冲泡有益于赏析，另外也可以不错的维持茶叶的芳香味道，因而更合适冲泡清香型白酒铁观音，中国台湾拱部轻发醇乌龙茶，及其产于安溪县的赵本山茶、毛蟹茶、黄旦茶、梅占茶、奇兰茶、尖叶乌龙茶，永春的佛手茶等鲜香度较高的茶叶。
二、乌龙茶茶壶冲泡方法
1、乌龙茶还能够用紫砂壶茶壶来冲泡，冲泡流程与盖碗类似，茶叶的使用量可依据茶壶尺寸灵便决策，一般以贴近茶壶的三分之一适合，此外水冲之后焖泡時间不可以过长，一分钟内就能出汤。
2、在紫砂壶茶壶中冲泡出的乌龙茶茶汤，能够立即倒进到小小紫砂杯中，渐渐地品茗，而紫砂茶壶中的水则要维持九分满，便捷它立即出汤，假如和顾客一起品茶，要在取下茶汤之后顶端给顾客品味。
3、紫砂茶壶具备非常好的隔热保温实际效果，合适冲泡发醇水平稍高，茶汤醇正型的茶叶。如炭培铁观音、金骏眉、肉桂粉、凤凰单丛茶、中国台湾的木栅铁观音等茶叶。
三、乌龙茶的蒸制法
1、乌龙茶的发醇高矮差别甚大，也有一部分茶叶为全发醇茶，如东方美人茶、阵年铁观音、重火的炭培铁观音、重火的木栅铁观音、重火的武夷岩茶等。这种茶叶，还可以蒸制来喝。
2、如炭培铁观音、木栅铁观音、岩茶等，可先加茶壶或盖碗冲泡三道上下，略微欠缺后再倒进蒸茶器蒸制来喝，那样既能确保茶汤的口味，喝起來醇正适度。
3、但阵年哥们或是阵年老岩茶，可立即放进蒸茶器蒸制，但是老茶的耐泡度很高，因而投茶量必须适度降低，一般放容器的四分之一适合。
