在乌龙茶这一有名茶类中，除了铁观音深受大家的喜爱之外，其实黄金桂作为乌龙茶中的极品茶类之一，与铁观音的知名度算是齐名的，而且黄金桂茶具有早发芽的特点，所以香气特别的高，当然铁观音的茶香味道也不亚于黄金桂茶，那么，黄金桂茶和铁观音同时作为乌龙茶类中的极品，有什么区别呢，想要购买这两款茶饮之前，先来好好了解一下。
黄金桂和铁观音的区别
外形的区别
大家可以仔细观察黄金桂和铁观音两者的外形，首先铁观音的外形比较倾向于椭圆形，而且叶片比较的匀称，看铁观音的叶片边缘，叶齿比较疏而且钝，叶色为墨绿色或者是深绿色，偏暗，但是黄金桂茶叶的叶片外形比较细长，叶齿部分比较密而细，而且一般铁观音的叶瓣外形是向叶背卷曲，黄金桂是叶缘往叶表凸起的状况。
茶汤的区别
如果通过外形大家觉得黄金桂和铁观音两者区别不大的话，就用黄金桂和铁观音的茶汤来说话，黄金桂的茶汤偏向金黄黛绿色，香气会有强烈的桂花清新香味，而铁观音的茶汤则是以“黄”著称，以翠黄色一级黄楠色为主，不过黄金桂和铁观音两者冲泡之后，因为是属于优等品乌龙茶，所以都是带有光泽度的。
香气的区别
如果大家属于嗅觉比较敏感的类型，在冲泡完黄金桂和铁观音之后，大家可以闻一下两者的香气，区别也是挺大的，铁观音的茶香味道比较偏向于兰花的香味，而黄金桂则是以拥有浓烈的桂花香为主的一款乌龙茶类，所以通过香味也可以将黄金桂和铁观音区分开来。
同样作为乌龙茶的黄金桂和铁观音，两者的区别大家也了解了，但是大家不要绕进去误区里面，毕竟黄金桂茶和铁观音都是出品较为优质的乌龙茶，所以没有绝对的好坏，大家根据个人的喝茶习惯来选择就好了。
