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如何鉴别绿茶的好坏

时间:2020-07-16 10:14:09来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:airbu

绿茶是一款对人们大有益处的茶叶,正因为绿茶是未经发酵的茶类,所以绿茶里面保留了大量的天然活性成分,这些成分在人体中可以产生提高记忆力与智力,抑制心脑血管疾病,美容护肤,保护牙齿等方面的功效,不过这些良好的功效,之存在在好的优质的绿茶身上,劣质的坏的绿茶有可能会给身体带来一定的危害,事不宜迟,立刻教大家如何鉴别绿茶的好坏。

如何鉴别绿茶的好坏

如何鉴别绿茶的好坏

看嫩度

要鉴别绿茶的好坏,首先第一个就要看绿茶的干茶叶是否符合嫩度高的这个标准,白毫尽露就证明绿茶的鲜嫩度够高,绒毛越多的绿茶就是是越好的绿茶,其中最高等级的绿茶就是实心芽,连芽头部分都还没有充分展开的就是实心芽,而坏的绿茶,嫩度不会很高,绒毛不多,而且显现还不完全。

看条索

绿茶在制作工艺当中,一般都是要经过揉捻这一步骤的,有炒青型的卷曲绿茶,也有烘青的平直型绿茶等,看绿茶的条索,闻一下绿茶条索的味道,就可以鉴别绿茶的好坏了,好的绿茶,是合乎规格的紧致精致,而且会伴随着一定的绿茶清新香味,但是如果是坏的劣质的绿茶,大家会发现条索比较的松散,而且还会有一股烟味和焦的味道。

如何鉴别绿茶的好坏

看色泽

绿茶的好坏除了原料是否优质来决定之外,后期加工之后也会对绿茶的好坏有决定性的影响,如果大家看到绿茶的色泽度是比较嫩绿而且带着一点点的黄色,整体来说比较明亮鲜活的话,泛着舒服的光泽度就证明是优质的好的绿茶了,反之如果是家的绿茶,很容易就会出现暗哑没有光泽的感觉,而且明显偏黄色的,也算是比较劣质的绿茶。 

好了,关于如何鉴别绿茶的好坏就先给大家科普到这里,以上所说的只是理论知识,大家如果要真正学会鉴别绿茶的好坏,一定要多买,多学,多看,多体会,这样才可以用自己的一套经验,好好鉴别绿茶的好坏呢!

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