茶文化博大精深的中国，如果没有好好的细心研究，很容易就会被不懂装懂的茶叶销售员牵着鼻子走，有时候甚至会偷换概念，误导大家，就犹如今天小编要给大家分享的绿茶和素茶这两种茶类，很多人都以为绿茶和素茶是同一种茶，实则上，绿茶和素茶两者是完全不同的概念，更加是完全不同的两款茶类，区别还是挺大的，有兴趣的朋友们赶紧来围观。
绿茶和素茶的区别
定义上的区别
绿茶和素茶两者以听上去还以为是同一样物质，但是其实大有区别，绿茶是未经发酵的茶类，通过制茶工艺定义为绿茶，属于我国的六大茶类，品种繁多，也是国人最喜爱饮用的茶类之一，但是如果是素茶的话，是以茶叶是否用花类窨制而成来定义的，素茶，也就是没有经过花朵窨制的茶叶。
功效上的区别
绿茶是未经发酵的茶类，所以在绿茶中，我们可以发现大量的天然活性成分，这些活性成分还可以起到帮助消化、治疗口臭、生津止渴等功效与作用，但是如果是素茶的话，也就证明了没有经过任何加工方式的茶叶，纯粹只是茶叶而已，营养价值并没有被提炼出来，自然功效上稍有欠缺。
外观上的区别
观察绿茶和素茶两者，因为前者是属于经过高温杀青、揉捻、干燥制作工艺而成的茶类，所以从外表上来说，绿茶保留了最原始天然的鲜绿色成分在其中，而素茶从外观上来看，是属于单纯的自然萎凋的茶叶，有可能是暗绿色，也有可能是暗黄色，更有可能出现暗青色，两者之间的叶片色泽感大有区别。
绿茶和素茶这两者的区别可以通过以上几点来很好地识别，以后大家在购买绿茶或者是素茶的时候，就可以好好实践一下，迅速辨别出绿茶和素茶两者的不同并区分开来哦！
