绿茶
你的位置:绿茶说 > 绿茶的选购 > 详细内容

毛峰茶与毛尖茶的区别

时间:2020-08-27 10:04:04来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:airbu

绿茶是我国品种最多的茶类,不同地域所出产的绿茶也有不同的特点,其中在绿茶类中,均属于高品质的高端绿茶珍品毛峰毛尖茶这两者的销量是比较高的,只是对于新手茶友们来说,一开始要分辨出来哪一款是毛峰茶,哪一款是毛尖茶,还会有一定的难度,暂且先看看小编给大家整理的关于毛峰茶与毛尖茶这两者的区别在哪里哦!

毛峰茶与毛尖茶的区别

毛峰茶与毛尖茶的区别

产区有所区别

从产区上来讲,毛峰茶与毛尖茶两者的产地不同,毛峰茶的产地非常多,在峨眉、遵义以及武义等地均有出产毛峰茶,不过最有名的还是在安徽黄山所出产的毛峰茶,黄山毛峰更是我国十大名茶之一,而毛尖茶的主产区主要是集中在河南信阳的确,另外沩山毛尖都匀毛尖、竹溪毛尖的质量也是颇高的。

外形有所区别

如果不仔细观察毛峰茶与毛尖茶两者的外形,大家会比较难区别,因为外形上非常的相似,都是属于条索的形状,但是只要仔细观察,相信大家可以看出两者的不同点来,毛峰茶的话,外形属于微卷紧细的类型,翠绿中带着点黄色,拥有银色的毫毛,但是如果是毛尖茶的话,外形属于比较细直光滑的类型,色泽为翠绿色。

毛峰茶与毛尖茶的区别

口感有所区别

饮用毛峰茶与毛尖茶两者的时候,口感特点上也会有所区别,毛峰茶的茶香味道属于清香类型,饮用的时候,口感甘醇并且爽口,而毛尖茶是属于如熟板栗一样的茶香味道,口感比较倾向于回甘速度较快的类型,饮用的时候,细腻而且柔滑。

制作有所区别

虽然毛峰茶与毛尖茶两者都是属于绿茶,但是绿茶其实也有迥然不同的制茶工艺,毛峰茶属于烘青型的绿茶,需要经过采摘、杀青、揉搓、初烘、提毫、复烘这几道工序制成,而毛尖茶是属于朝青型绿茶,制茶工艺比较复杂,需要通过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘来完成。

毛峰茶与毛尖茶两者的区别就先跟大家讲解到这里了哈,绿茶中除了毛峰茶与毛尖茶之外,其实还有很多品种都比较相似的,如果大家有兴趣了解的话,不妨多关注本网站的内容更新哦!

相关阅读

专题大全