绿茶
你的位置:绿茶说 > 绿茶的选购 > 详细内容

毛尖茶和皇帝茶的区别

时间:2020-08-25 09:03:13来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:airbu

毛尖茶是一款品质极高的绿茶,我国众多的地方都可以出产毛尖茶,而皇帝茶还有另外一名字,那就是毛峰,因为地处高海拔的山峰地带,拥有君临天下般的霸道气韵,因此毛峰茶也被称为是皇帝茶,那么,我们在选购绿茶的时候,要如何区分毛尖茶和皇帝茶这两款品质同样高的绿茶呢,今天先来来给大家讲解一下两者的区别,希望对大家日后的选购会有所帮助。

毛尖茶和皇帝茶的区别

毛尖茶和皇帝茶的区别

饮用历史不同

毛尖茶和皇帝茶两者都是属于绿茶,但是两者的饮用历史均有所区别,皇帝茶也就是毛峰茶,是在黄山一带所出产的,也是属于我国十大名茶之一,被称为徽茶的皇帝茶,原料上乘,制作工艺精湛,在清朝光绪年间开始流行饮用,而毛尖茶同样为中国十大名茶之一,还拥有绿茶之王的称号,距今已经有两千多年的饮用历史,以信阳所出产的毛尖茶为品质最佳。

茶叶加工不同

大家都知道,毛尖茶和皇帝茶虽然都是绿茶,但是绿茶有非常多不同的制茶工艺,毛峰茶是属于烘青型绿茶,茶叶的干燥方式以和烘干为主,但是如果是毛尖茶的话,是属于炒青型绿茶,也就证明毛尖茶是通过炒制这一干燥方式制成的,从茶叶加工方式这方面来说,毛尖茶的制作工艺要比皇帝茶的更为复杂。

毛尖茶和皇帝茶的区别

茶叶外形不同

因为毛尖茶和皇帝茶两者在制作工艺上的差别,也导致了在茶叶外形上来说,两者有所区别,首先皇帝茶是犹如雀舌一样的娇巧形状,属于小叶种茶树鲜叶制,满披银色的毫毛,滋味鲜醇浓郁,观察皇帝茶的叶底,还带着些许的嫩黄色,而毛尖茶则是属于大叶种茶叶,外形也是属于圆直紧细的类型,色泽翠绿为主。

大家现在都知道了,其实毛尖茶和皇帝茶都是属于品质极高的绿茶了吧,大家知道了两者的区别之后,也一定不要走入误区,并不是要将毛尖茶和皇帝茶一分高下才甘心,给大家说明两者的区别,只是为了让大家更加方便地选用合适的茶饮而已。

相关阅读

专题大全