中国茶类品种繁多，许多不同茶类之间因为茶区不同，所以导致特点也会不同，今天跟大家介绍的毛尖和铁观音，两款从本质上来说就已经是属于不同的茶类了，毛尖茶属于绿茶，以信阳茶区所出产的毛尖茶最为优质，而铁观音则是一款乌龙茶类，属于半发酵茶类，下面继续来认识一下毛尖和铁观音两者的区别究竟在哪里吧！
毛尖和铁观音的区别
茶类品种不同
要说毛尖和铁观音两者的区别，大家首先要从本质上去了解，因为从茶类属性上来说，毛尖和铁观音两者是属于不同茶类的，毛尖茶是属于绿茶类的一种，没有经过任何发酵，茶叶中保存了大量的天然活性营养成分，而铁观音是属于半发酵乌龙茶。
采摘标准不同
毛尖和铁观音属于不同的茶类，在采茶以及制茶工序上均有所区别，铁观音主要是取用成熟开面的二叶一心或者是三叶一心的位置，但是毛尖茶的采摘标准要高得多，也要细嫩得多，只选用一芽一叶还有一芽二叶的部分，越鲜嫩的就越好，价格也越贵。
种植茶区不同
种植毛尖茶的茶叶产区基本上是集中在江北地区，如河南信阳的毛尖茶、湖南雪峰山脉的白麻毛尖，广西贵港天山一带的圣地毛尖，湖南宁乡的沩山毛尖等，区别于毛尖茶的铁观音，主要是在我国的华南地区种植生长，福建的安溪、华安、永春、漳平、龙岩等地。
功效表现不同
毛尖和铁观音两者属于不同的茶类，自然可以在人体中发挥的功效也有所区别，绿茶类毛尖茶的功效主要是体现在抑制心脑血管疾病，扩张血管，治疗口臭，强健牙齿等方面，但是如果是铁观音，功效主要表现在消脂减肥，去油腻感等方面。
毛尖是属于绿茶，铁观音是属于乌龙茶，从茶叶中的本质来看，两者就已经大有区别了，也正因为如此，所以毛尖和铁观音在茶叶外形上，口感特点上，茶汤色泽上等方面均不同，新手茶友们如果还不了解两者区别的话，赶紧先收藏，以后慢慢重温哦！
