野山参是一种名贵的滋补品，它的产量特别少，所以现在市场上出售的野山参很多都是假的，所以在购买野山参的时候一定要认真挑选，今天为大家介绍的就是挑选野山参的技巧教程，能让大家知道野山参怎么挑选最好。
野山参怎么挑选
1、从专业角度看挑选野山参是首先要看到的5行，最重要的就是要看野山参的虚，因为野山参的须特别长，而且有韧性，在野山参的须上还有一些天然的小疙瘩，类似于小米的大小被人们称为珍珠点，这样的野山参才是质量好的野山参，如果发现野山参的须白较白或者脆就说明它不是真正的野山参。
2、野山参在挑选的时候还可以看它的芦头，野山参的芦头比较长，可以分为3~4节，他的芦头节数越长质量越好，另外在他的炉头部位还有天然的花纹，这些花纹比较深也比较清晰，而假的野山参是没有这些特点存在的。
挑选野山参技巧教程
1、挑选野山参的时候可以看他的表皮和颜色，质量好的野山参表皮颜色多为黄褐色，而且，表皮比较厚而且老，用手摸的时候感觉比较硬。在挑选野山参时发现它的表皮颜色浅质地也比较软的时候就说明它不是质量好的野山参，不建议购买食用。
2、挑选野山参的时候还要看它表面的花纹，它的花纹多存在于毛根的上部，也就是人们常说的人参肩膀处，这些花纹多为螺丝状横纹粗糙，用手触摸时感觉明显，如果这样的花纹能清晰可见就说明它是质量比较好的野山参，如果没有花纹或者花纹不清晰就说明野山参可能是假的或者是质量差的野山参。
上面为大家介绍了挑选野山参的技巧教程，能让大家知道野山参怎么挑选，以后大家再购买野山参时就知道应该怎么去做，就能轻松挑选出质量好的真正野山参。
