肉豆蔻的功效与作用及副作用

肉豆蔻是一种四季常绿的乔木，也是自然界中比较常见的植物，这种植物的种植在收取以后可以入药，也可以当香料供人类使用，那么肉豆蔻的功效与作用有哪些呢？它有哪些副作用呢？很多人对这些与肉豆蔻相关的知识还不了解，今天我会做一些与肉豆蔻相关的介绍，需要的人可以认真看一看。

肉豆蔻的功效与作用

1、提味增香

提味增香是肉豆蔻最主要的功效，因为它是一种含有大量挥发油和芳香类物质的香料，人们在烹调各种肉类食材或者制作卤味时，放入适量的肉豆蔻，能提味增香，可去除肉类食材的腥膻味，也能让做好以后的菜品，滋味更好，肉质更细嫩。

2、杀菌防腐

肉豆蔻还是一种能杀菌防腐的保健食材用它腌制各种肉类食材，能防止细菌滋生，也能防止肉类食材变味，它能用于多种食材的保存，也可以用于多种香料的调制，在日常生活中应用范围很广。肉豆蔻不但能用来保存食材，还能当做中药服用，它能消灭人类肠胃重的敏感肌，能防止肠胃炎症滋生对胃是肠胃健康有很明显的好处。

3、开胃消食

肉豆蔻是一种能开胃消食的中药材，它含有丰富挥发油和芳香类物质，这些物质被人体吸收后，能促进肠胃中消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，它能缓解人类的食欲不振，也能提高肠胃消化功能，对人类经常出现的肠胃功能紊乱和食少腹胀等症都有一定缓解作用。

肉豆蔻的副作用

肉豆蔻无毒，也没有明显的副作用存在，但这种实在在入药后是不适合那些立即出齐以及患有湿热症状的人群服用的，这些人在服用肉豆蔻以后会让病情加重，不利于病情恢复。不过大家把肉豆蔻当做中药服用时，一定要注意用量和服用方法，如果服用不当也会有不良反应出现。

上面对肉豆腐做了详细介绍，让大家了解了肉豆蔻的功效与作用及副作用分别有哪些，能知道肉豆蔻除了可以当做香料以外，还可以当做中药材供人类使用，今后再有需要时可以正确使用它。