茶叶除了可以用于日常冲泡饮用,以茶代饮之外,更有不少的知名大厨都看中了茶叶的清新茶香味道,经常使用茶叶作为辅料,做成各种各样的菜式,而使用茶叶做菜的话,除了可以让菜肴吸收了茶叶的香味之外,茶叶中的营养物质也可以完美融合在各种菜肴之中,并且起到一定的好处,看下去,给大家详细介绍一下。
茶叶做菜的好处
菜肴更加鲜美
自从大家都知道,使用茶叶做菜,可以让菜肴更加鲜美的好处之后,很多名厨在做菜的时候,都会使用茶叶进行搭配,尤其是使用茶叶来蒸鱼的时候,具有去除腥味,提升鱼质,让口感更加鲜美的好处......
大家对于茶茶叶,往往只会停留在茶叶就是用来冲泡的层面上,但是早在古时代,茶叶就已经作为一种香料以及调味剂,应用在各式各样的菜肴上面了,大家也没有想到,原来使用茶叶做菜回事如此的好吃,茶叶的清新淡雅香味也完美地融入在了各种肉类之中,下面给大家全面介绍一下茶叶做菜的做法大全。
茶叶做菜的做法大全
普洱茶炖排骨
在市面上购买肥瘦适中的排骨,使用温水将排骨浸泡大概15分钟之后,捞出,稍微沥干水分,然后取用大概10g左右的普洱茶茶叶,在没有油的锅中烧开水,将带有普洱茶的茶包放在锅中,沸腾后继续温......
通过茶叶制成的茶饮料,是世界的三大饮料,因为茶叶中含有丰富的儿茶素、黄酮类物质、微量元素、泛酸、肌醇、生物碱类等物质,因此喝茶也就等于喝出健康好身体,喝茶也是被国人推崇的一种健康养生方式,除了泡茶可以获取到茶叶中的营养物质之外,民间中更是流传了不少以茶叶为主要原料做成的菜肴菜式,究竟怎么用茶叶来做菜,大家看下去就知道。
怎么用茶叶来做菜
绿茶拌豆腐
先将豆腐清洗干净,在碗中打入一只鸡蛋,加入少许盐搅匀,再在锅中放入少量的食用油,加入豆腐,然后用勺子捣碎,边炒边直至水分收干,然后就加入......
茶叶是中国人最喜欢的一道美食,为什么说是美食因为茶叶也是可以做成各种食物来吃的,它不仅仅只是泡茶喝茶。茶叶的营养可以说是很丰富的,特别是春天里的茶叶,刚刚长出来的最新的茶叶尖尖,是特别的适合来做各种好吃的,一起来了解下茶叶可以做什么美食。
茶叶可以做什么饭
嗯,在生活中我们可以用简单的茶叶来做茶叶粥,这里所用到的茶叶一般都是绿茶。我们可以取适量的绿茶花10克左右,再放入一些大米,还有就是适量的白糖等等。先将绿茶煮成浓浓的汁水,与白糖大米一起熬成很粘很稠的粥,这样煮出来的大米粥是最好吃最美味的......