腐竹是人们特别喜欢吃的一种豆制品，但它在市场上出售时都是经加工以后的干燥食品，想吃必须提前把它泡发。但很多人对辅助的浸泡方法并不了解，不知道辅助应该怎么泡，今天我会做这方面的介绍，能让大家知道腐竹怎么泡最快最好吃。
1、腐竹在浸泡的时候可以用温开水浸泡，这样能让它快速吸收水分，能尽快被泡软，另外在浸泡腐竹的时候可以把腐竹切成15厘米左右的段状，把它拐弯的地方尽量压平，这样把它放在水中浸泡，能让它尽快被泡软。
2、腐竹再被浸泡的时候容易浮在水面，这样不容易被泡发，所以大家在浸泡腐......
干腐竹还有丰富的植物蛋白和微量元素钙，还含有多种矿物质和微量元素，是一种营养价值提高的健康食材，生活中很多人都喜欢食用它，不过干腐竹在使用以前需要提前泡发，今天为大家介绍的就是干腐竹泡发的正确方法和时间。
1、干腐竹儿在泡发的时候可以准备适量的清水，用清水泡发后的干腐竹，比较有韧性有嚼头，而且耐煮不烂，在泡的时候需要把需要浸泡的干腐竹切成10厘米左右的段状，然后把它放入到干净的盆中，再加入冷水浸泡2~3小时。
2、在浸泡的过程中，干腐竹容易浮在水面上，这样就不容易被泡透......
干腐竹平时生活中常见的斗力石材是一种营养价值极高的家常菜，它有多种不同的制作方法能做出滋味不同的美食，今天为大家介绍的就是干腐竹的常见做法，能让大家知道干腐竹怎么做好吃又简单。
凉拌腐竹
1、用干腐竹做凉拌菜好吃又简单，在做的时候要准备一百克干腐竹，提前把它放在清水中浸泡四五个小时，等它完全吸水变软以后，取出洗净，切成段，在锅中放清水加热烧开，把泡好以后的腐竹放到开水中焯，二分钟取出过冷水降温。
2、降温以后的腐竹取出去掉水分，再准备一根黄瓜切成黄......
