我国绿茶种类众多，例如较为有知名度的就是龙井茶、碧螺春、都匀毛尖、信阳毛尖等等了，很多人到当地旅游的时候，都会参加亲子活动，手工炒制绿茶，聪明的大家肯定可以快速地掌握到自己炒茶叶的相关步骤了，再加上多次的实践以及反省之后，相信大家会对一款手工炒制绿茶的最佳方法，了如指掌。
手工炒制绿茶的最佳方法
清理茶叶
在阳光的午后，带上竹筐，上山采摘茶叶，采摘绿茶茶叶的时候，记得只需要取用一芽一叶初展的部分为原料，也记得不要采摘紫头，或者是有虫洞的茶叶，采摘回来的茶青，不......
我国绿茶种类众多，例如较为有知名度的就是龙井茶、碧螺春、都匀毛尖、信阳毛尖等等了，很多人到当地旅游的时候，都会参加亲子活动，手工炒制绿茶，聪明的大家肯定可以快速地掌握到自己炒茶叶的相关步骤了，再加上多次的实践以及反省之后，相信大家会对一款手工炒制绿茶的最佳方法，了如指掌。
清理茶叶
在阳光的午后，带上竹筐，上山采摘茶叶，采摘绿茶茶叶的时候，记得只需要取用一芽一叶初展的部分为原料，也记得不要采摘紫头，或者是有虫洞的茶叶，采摘回来的茶青，不......
无论是红茶、绿茶还是乌龙茶，茶叶的颜色往往会给人一种美感。评判茶叶的颜色是不是好茶色是有一套说法的。那么炒茶叶如果想炒出好茶色也必定有一定的窍门。茶叶的香味亦是如此，掌握了正确的方法炒茶叶炒制才香。
炒茶叶好茶色可以从三个角度去判断。这三个角度包括干茶的颜色、茶叶叶底的颜色和炒茶叶泡出的汤水即茶汤的色泽。每种炒茶叶都有各自特有的茶色。其中茶汤的颜色是判断好茶色的重要标准之一。
一般来说，炒茶叶泡出的茶汤的颜色鲜明清澈、透明清净都代表炒茶叶炒出了好茶色。如果茶汤中透明度不好，悬浮物过多，则......
手工炒茶叶是茶叶制作最传统的方式。很多人对用手炒茶叶会有一些疑问，炒茶叶为什么要用手呢？为什么不借助诸如铲子、棍子之类的工具或器具呢，那样岂不是更容易？自己摘茶叶该怎么炒呢？自己用手炒茶叶确实有一定的窍门。
用手炒茶叶是一种很常见的茶叶制作方式。虽然说自己用手炒茶叶的时候会很烫，甚至烫伤手上的皮肤，但其实之所以用手炒茶叶是有一定的讲究的。自己用手炒茶叶有以下几个优点：
人类的手是世界上最最精巧的工具，这一点毋庸置疑。自己用手炒茶叶显然首先是为了更好的感受茶叶的温......
春茶上市的季节，万物复苏，周围的一切都是绿意盎然。如果此时能喝上一口自己亲手炒的茶叶，那应该是一种极品的享受。想自己炒茶叶其实并不难，只要明白了炒茶叶步骤，学会了炒茶叶教程，自己炒茶叶其实还是很容易的。
想要自己炒茶叶，只要把握好以下八个字，就可以炒出自己想要的茶叶。
顾名思义，炒茶叶之前我们首先要去采茶。所谓巧妇难为无米之炊，如果不去采茶，就没有炒茶叶的原料。即使其他的诸如锅，炭火之类的东西都准备好了，没有生茶叶片，一切也是白搭。
采来生茶之......
茶叶起源于中国，作为我们日常生活中最常见的饮品源远流长。在遥远的古代，我们的先辈们就开始采茶、制茶。随着时间的推移，这种饮品逐渐形成了一种文化。而东西方文明的交流也让茶叶以及饮茶文化传播四方，发扬光大。随着现代科技的发展，各种制茶机械也被生产出来，各种工业化的制茶方式让茶叶这种传统饮品散发出新的生机。即便如此，一些传统手工自制炒茶叶的工艺也没被丢弃。
虽然从生产效率上不及工业机械，但是手工自制炒茶叶却从另外一个角度上赋予了茶叶更高的价值。因为自制炒茶叶纯手工的方法往往意味着更加精致、更加高档。自......
很多人之所以喜欢喝茶是因为茶叶有一种沁人心脾的香味，这种香味我们称之为“茶香”。但是这种茶香并不是茶叶从采摘下来时就有的。茶香的产生，不仅仅是由于茶叶本身的味道，很大程度上还跟茶叶制造的工艺有关。“杀青”是炒茶叶过程中非常重要的一步，也是初步的工序。那么炒茶叶杀青到底是怎么一回事呢？茶叶杀青是不是一次工序就完成了呢？需不需要进行茶叶二次杀青呢？下面我们就来了解一下。
杀青，顾名思义，所谓“青”，就是茶叶炒制之前本来的颜色，绿而偏黑。青是大多数植物叶子所具有的颜色。原因在于......
茶叶是我国常见的一种传统饮品。我们都知道茶叶是通过炒制而成的。炒茶叶的方法有人工和机器两种方式，现在很多茶厂或作坊都是使用机械炒茶，这种工业式的炒茶方式逐渐让茶叶变得千篇一律。而人工炒茶叶是最传统的茶叶炒制方式，能最大程度保留茶叶本身的营养元素。自家炒茶叶又能形成独一无二的特色和风味。那么如果想体验一下自家怎么炒茶叶该怎么办呢？下面我们就来了解一下。
工欲善其事，必先利其器。了解自家炒茶叶步骤之前，我们首先要准备好以下三样东西：
一、 刚采摘好的新鲜茶叶；
二、 炒茶叶用的锅；......