皖西白茶虽然没有福鼎白茶那么有名，但也是白茶家族的重要成员，是一种具有很强保健功效的养生茶，那么皖西白茶应该怎么冲泡呢？它的正确冲泡方法又是怎样的呢？想了解这些与皖西白茶相关的知识，可以随我一起去看看。
皖西白茶怎么泡
1、杯子冲泡
皖西白茶可以用透明的玻璃杯来冲泡，在冲泡的时候要准备90度左右的开水，可以先把杯子用开水冲烫干净，然后取5克皖西白茶直接放在杯子中，加入90度的开水，洗茶，洗茶完成以后继续向杯子中冲水，浸泡一分钟左右里面的茶汤就能泡好。
2、盖碗冲泡
皖西白茶还可以用盖碗来冲泡，冲泡的时候最好选择容积是110~120的白瓷盖碗冲泡时也要准备90度的开水，可以把盖碗刷洗干净以后，放入三克碗稀白茶，冲入90度的开水，浸泡30~45秒，就能得到泡好的茶汤，取出茶汤以后要及时续水，再次出汤时间可以适当延长。
皖西白茶的正确泡法
1、水温控制
在冲泡皖西白茶时水杯的控制极为重要，这种茶比较鲜嫩，适合用90度左右的开水冲泡，水温最高不能超过95度，不然在冲泡的时候容易把茶叶烫熟，会影响茶汤泡好以后的口感，而且会让他的滋味发生改变，也会让皖西白茶中的营养流失。
2、冲泡技巧
冲泡皖西白茶时一定要掌握一个技巧，那就是在冲泡这种茶时不要盖盖，不论是用盖碗还是用杯子都不要盖盖，不然容易把茶叶在水中闷熟，会出现熟汤味，会让泡好以后的茶汤口感变差。除此以外，还要注意茶叶的用量，正常冲泡时，200毫升的杯子放入5克茶叶就可以，放茶太多会让茶汤苦涩。
皖西白茶的冲泡方法并不复杂，但在了解它正确泡法以后，大家会知道，这种茶在冲泡时也有一定的方法和技巧，大家只有学会这些方法与技巧，才能用皖西白茶泡出好喝的茶汤，才能品味到这种茶的真正滋味。
