八角是人们特别熟悉的一种香料，因为它有8个角而得名，这种食的能调味增香，用来制作卤味，更能用来烹调多种不同的菜品，除此以外还能入药，是一种具有药用价值的中药材，而八角油就是用它制成的，它能调味也能药用，下面是对八角油作用与用途的具体介绍，能让大家对它多一些了解。
八角油的作用与用途
1、调味
八角油可以当调味油来使用，也是调制一些肉类馅料的时候，可以把它加入进去，能去除肉类食材的腥膻味，而且能让调好的馅料味道更加鲜美，能让做好的食品滋味更加诱人，另外腌制肉类食材放入八角油还能防止食材变质。
2、缓解疼痛
八角油中还有一些天然的药用成分，特别是小茴香酚的含量比较高，这种物质在进入人体后能加快人体肠胃蠕动，而且能去除身体里的寒气，它对人类经常出现的腹部冷痛和肠胃痉挛等症有特别好的缓解作用。
3、止咳化痰
八角油能止咳化痰，他能消灭人类呼吸中的细菌，而且能促使气管扩张还能防止肺与气管被病毒感染，能保持呼吸通畅，也能加快身体内痰液排出，对人类经常出现的气喘痰多和咳嗽等症都有一定缓解作用，对于维持人体呼吸系统的健康有很明显的好处。
4、活血化瘀
活血化瘀，消肿止痛也是八角油的主要功效，治疗人类的跌打损伤和腰腿疼痛是它的主要用途，在需要的时候可以把八角油加热一下，直接涂抹在疼痛的部位进行适度按摩，也可以把它加热以后撒在热毛巾上直接外敷在疼痛的部位，多数患者使用后疼痛症状能明显减轻。
看过对八角油做了详细介绍后，大家能了解八角油的作用与用途，能知道八角提纯成八角油以后有哪些具体用处，掌握这些以后能更好的利用它，也能让它发挥好的药用与保健功效。
