鸭屎香很多人都听说过，知道它是一种历史名茶，但人们对这种茶的了解并不多，很多人都不知道它是什么茶，更不知道它的冲泡方法是怎样的，今天我会对鸭屎香做全面的介绍，能让大家知道它是什么茶，也能让大家掌握它的冲泡方法与技巧。
鸭屎香是什么茶
1、鸭屎香是乌龙茶的一种，因为这种茶的茶树是种在鸭屎土上的，这种土壤含有大量的矿物质，使得茶叶矿物质的含量也比较高，而且这种茶树长出的叶子多为墨绿色，而且像鸭脚木的叶子一样有浓郁的香味散发出来，所以人们把这种茶树叶子制成的茶就叫做鸭屎香。
2、鸭屎香是单丛，也叫乌叶单丛，在茶叶出产区，人们也喜欢把它叫做乌叶，它的加工工艺与乌龙茶相似，所以它是乌龙茶的一种，制成茶叶以后条索紧卷，多为木褐色，而且带有一定的光泽，而冲破以后则有自然的杏仁香味，香气浓郁而持久，冲泡出的茶汤橙黄明亮，具有独特的韵味，饮用以后回味悠长。
鸭屎香的冲泡方法
1、鸭屎香的冲泡方法与乌龙茶极为相似，不过这种茶的耐泡性特别强，适合用95度以上的开水冲泡，而且水质要软，最好使用天然山泉水或者净化以后的纯净水来冲泡这种茶。冲泡的时候，每100克开始需要放2~3克的茶叶。
2、鸭屎香在冲泡的时候出汤一定要快，在第1次冲泡以后30秒以内就要把茶汤取出，取出的时候一定要把茶汤取到彻底，随后才能再次续水，第二次冲泡时要过一分钟再把茶汤取出，每次放入的鸭屎香茶叶能反复冲泡5~7次，最后依然有余香，而且冲泡以后的叶底比较完整。
今天为大家介绍了一些与鸭屎香相关的知识，让大家对鸭屎香有了更全面的了解，知道他是乌龙茶的一种，也掌握了它正确的冲泡方法与技巧，如果大家喜欢这种茶就试着去冲泡饮用它吧，但饮用这种茶时要注意茶汤浓度，茶汤过浓会让神经兴奋，容易出现失眠。
