福鼎白茶大家都知道，是在福建福鼎地区所诞生的一款白茶，只要到当地旅游的朋友们，都会十分喜欢购买一款福鼎白茶作为手信，带给身边的亲朋戚友们一同享用，而安吉白茶很多人都以为是一款白茶，事实却并非如此，下面给大家讲解一下福鼎白茶与安吉白茶两者的区别，相信会对大家日后选择福鼎白茶或者是安吉白茶进行饮用的时候，提供更加可靠的参考意见。
福鼎白茶与安吉白茶的区别
品种不同
我国拥有主要的六大茶系，分别为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，其中今天要跟大家介绍的福鼎白茶，是属于白茶类之一，主要产地是在福建的福鼎，而一款安吉白茶，则是属于名优绿茶之一，更是属于珍稀绿茶之一，主要产地集中在浙江的安吉县，两者从所属茶类的品种上面来说，就已经有着天渊之别了。
工艺不同
纵观福鼎白茶与安吉白茶的生产工艺上来说，是大有区别的，福鼎白茶的加工工艺方法，自然并且简单，不需要经过炒制以及揉捻即可制成，只分为萎凋以及烘焙这两道工序，属于微发酵的茶类，而安吉白茶的加工工艺就包括了高温杀青、揉捻、复炒以及烘焙、整形、理条、烘干等多重工序精制而成，而安吉白茶是属于未经发酵的绿茶。
品质不同
福鼎白茶拥有芽头肥壮，满披白毫，色泽如银的外形特点，冲泡后的福鼎白茶更是拥有茶香味道鲜爽，毫味浓郁，滋味鲜爽微甜的口感滋味，汤色的杏黄也让人赏心悦目，但是安吉白茶的话，形如凤羽。颜色更是鲜黄活绿，光亮油润，饮用安吉白茶的时候，口感滋味拥有甘醇可口，高香持久、绵甜清鲜等特点，优质的安吉白茶，还不会带着有丝毫的苦涩口感。
看到这里，相信大家都已经知道了，原来福鼎白茶与安吉白茶是属于两款完全不同的茶类了吧！福鼎白茶为白茶类，而安吉白茶则为一款绿茶类，从茶类上的不同，到以上的区别点，大家其实可以很好也非常快速就将福鼎白茶与安吉白茶区分开来的哦！
