白茶是我国的主要六大茶类之一，由于是属于轻发酵茶类，因此大家在饮用白茶的时候，第一印象就是非常的鲜醇以及甘爽，如果是一款老白茶的话，则可以带给大家更加醇厚的口感体验，无论是新白茶还是老白茶，其组成原料一般为小白茶或者是大白茶，但是小白茶与大白茶这两者有何区别呢？继续往下看，一起来共同探讨一下。
小白茶与大白茶的区别
茶树区别
小白茶与大白茶都是属于福鼎所出产的优质白茶，也都是经过才会在茶树上的叶片经过加工后得到的茶叶，不过小白茶与大白茶这两种的茶树品种是不同的，其中大白茶的植株高大，属于乔木类型的茶树，而小白茶是属于娇小玲珑的茶树品种，类似灌木。
产量区别
在市面上来说，小白茶与大白茶两者都是属于较高品质的白茶，但是比起小白茶来说，大白茶是一种比较常见的茶叶，而且大白茶茶树一年四季都可供大家采摘，因此产量是比较高的，区别于小白茶需要人工杂交才能够种植，产量也会比较低。
外观区别
从小白茶与大白茶两者的外观来看，是大有区别的，福鼎大白茶的芽头是比较肥壮的，叶片也会比较的宽大，手感上也较为的柔软，而福鼎小白茶是属于较为精细纤巧的茶叶，即使伸开之后，比起大白茶来说，还是要小很多。
茶汤区别
将小白茶与大白茶同时冲泡之后，大家可以仔细观察两者泡出来的茶汤，大家会发现明显的区别，大白茶的茶汤又明显的毫香，口感醇厚香甜，而小白茶则没有明显的毫香，但是泡出来的茶汤口感，确实非常清新甘爽的。
喜欢饮用白茶的茶友们，在喝一款白茶之前，先来了解一下其组成原料小白茶与大白茶这两者的区别，日后大家在选购一款白茶的时候，也就更加清晰一点了，也可以避免大家上当受骗哦！
