鹧鸪茶出产在海南，是海南最有代表性的地方特产之一，这种茶是采集当地特有植物鹧鸪的叶子经多到加工工艺制成的织好以后的茶色则碧绿，而且有淡淡的药香，冲泡以后汤色清亮，滋味诱人回甘明显。那么这种鹧鸪茶应该怎么冲泡呢？人们饮用这种茶又有哪些功效与作用呢？
鹧鸪茶怎么泡
1、鹧鸪茶在冲泡时需要准备合适的水，最好使用煮开以后的纯净水，水温要控制在95~100度之间，然后准备一个干净的玻璃杯，提前用开水把玻璃杯清洗一下，然后把鹧鸪茶直接放入到玻璃杯中。
2、向玻璃杯中冲水，这时水的数量刚刚把茶叶浸没，就可以在10秒钟以后要把水倒掉，然后再次向玻璃杯中冲水，冲到杯子的八成满浸泡一分钟，这时里面的茶汤就能泡好，取出以后可慢慢饮用，然后再次注水，一分三十秒注能出汤，一次放入的茶叶能反复冲泡五到八次。
鹧鸪茶的功效与作用
1、预防中暑
清热解毒预防中暑是鹧鸪茶最重要的功效与作用，因为它是一种性质寒凉的健康饮品，人们用它泡水喝，能清理身体内的热毒，也能为人体补充大量水分，可维持人体正常代谢，能防止人们出现中暑也能让人们夏天出现了中暑症状明显好转。
2、 消炎杀菌
消炎杀菌抗病毒是鹧鸪茶最重要的功效，因为鹧鸪茶中含有多种天然药用成分，能抑制人体内多种致病菌的活性，可防止它们对人体细胞产生破坏，能阻止人体内炎症滋生，这种茶对人类经常出现的气管炎症和肠胃炎症都有明显的预防作用，同时它还能提高人体的抗病毒能力，能预防病毒性感冒发生。
上面详细为大家介绍了鹧鸪茶的冲泡方法，让大家学会了鹧鸪茶怎么泡也让大家知道鹧鸪茶有哪些功效与作用，如果大家也喜欢这种茶，就试着用它泡水喝吧。
