制作紫砂杯的主要原料为紫砂泥，大家都知道是一种矿土，所以真正的紫砂杯中，里面含有大量的矿物质、微量元素以及维生素等等，用紫砂杯喝水或者是泡茶，这些矿物质不仅可以让水变得更加香甜，也可以与各种茶叶相互辉映，冲泡出来的茶类会更加的芳香怡人，不过这一切的前提都建立在大家可以买到真的优质的紫砂杯的基础上，购买紫砂杯的时候，建议大家可以用开水去鉴别紫砂杯的真假，下面教大家具体的方法。
用开水怎么鉴定紫砂杯真假
闻气味
真正优质的真的紫砂杯的制作原料是矿土，而假的劣质的紫砂杯，制作原料一般为陶土，还是加入了铁红粉之类化学原料的陶土，因此其中含有众多的重金属，如果要鉴别紫砂杯的真假，大家可以用刚煮开的沸水，直接倒入紫砂杯中，然后闻一下杯中所散发出来的气味，如果味道是属于刺鼻的，那就是假的紫砂杯，如果是真的紫砂杯，只有矿土散发出来的一点点腥味而已。
透气性
大家都知道紫砂杯为什么会这么受欢迎，那是因为紫砂杯具有双透气孔的结构特点，因此如果在紫砂杯中倒入开水，大家再观察紫砂杯的杯身，大家就可以从中鉴别紫砂杯的真假了，真的紫砂杯，透气性好，会有一点点的水珠挂在杯身处，如果是假的紫砂杯，透气性不好，自然就不会出现这种情况了。
密封性
真的紫砂杯，做工是非常优秀的，特别是紫砂杯的杯身和杯盖的连接处，会非常的紧密，在紫砂杯中倒入开水，然后按着紫砂杯的杯盖，倒过来，看看紫砂杯中的开水是否会漏出来，漏的话，证明是假的紫砂杯，真正优质的紫砂杯可以做到滴水不漏，起到使用时更加安全的好处。
在购买紫砂杯的时候，大家除了可以用开水去鉴定紫砂杯的真假之外，其实也可以通过闻气味，敲击声音，或者是手感去鉴定紫砂杯的真假，只要大家看得够多，其实就可以非常快速地鉴定紫砂杯的真假了。
