在云南地区，一款茶饼以及砖茶造型的普洱茶，深受国内外人们的赞赏，除此之外，作为紧压型的普洱茶，还有沱茶这种形态，从沱茶的外形来看，沱茶就犹如一只倒着的碗一样，圆润可爱，不过紧压过的沱茶，也许会比较难拆解，那么很多人就会选择使用蒸开沱茶的方法来拆解了，那么沱茶蒸开的好处有哪些？又要怎么蒸开呢？具体如下——
沱茶怎么蒸开
第一步
准备没有油也没有异味的蒸锅，最好是带隔层的，下层加入一定的清水，然后是用大火充分煮至沸腾之后，就可以在上层放上需要蒸开的沱茶，如果大家一次性要蒸比较多个沱茶的话，建议每次蒸2-3个左右即可。
第二步
放置完成沱茶在蒸架上之后，大家就可以调至小火，然后加盖，大概5分钟之后，看到沱茶逐渐散开的状态，大家就可以关火并且掀开锅盖，稍等3-5分钟之后再操作下一步。
第三步
等到沱茶变得软糯之后，大家就可以使用筷子，将松软的沱茶慢慢弄散开来了，蒸开之后的沱茶，记得要放在日光下适当的晾晒，等到沱茶充分控干水分之后，大家就可以将散开的沱茶，重新搜集起来，放在醒茶罐中准备冲泡了。
沱茶蒸开的好处
选择使用蒸开的方式来处理紧压型的沱茶，可以避免由于沱茶太紧压，导致无法拆解的好处，或者有些不注意的人群，有可能在拆解沱茶的过程中，没有做好防护工作导致受伤的情况，那么用蒸开的方法来处理沱茶的话，可以避免这一情况的发生，更具安全性。
经过蒸开工序所获得的一款沱茶，大家要注意除了要掌握怎么蒸开之外，后续的工作也要好好注意，而且一款沱茶的确难以拆解的时候，使用蒸开的方法，也是不错的选择，其好处也是有不少的。
