凤凰单丛清香及浓香的区别

凤凰单丛是驰名世界的优质名茶也是大江南北茶客，最喜欢喝的一种茶，这种茶属于半发酵茶叶是乌龙茶的一种，不过呢凰单丛还可以分为清香型凤凰单丛和浓香型凤凰单丛两种，这两种茶叶之间又有哪些区别呢？

凤凰单丛清香及浓香的区别

1、加工方式

凤凰单丛清香型和浓香型在加工方式上有没有三区别凤凰单丛在加工时是采用了轻发酵的制法，它的焙火比较轻，产生的香味以芝兰香和黄枝香为主，而浓香型的凤凰单丛则是一种发酵制法制成的一种茶叶，这种茶叶的焙火比较重。

2、香味区别

清香型凤凰单丛和浓香型凤凰单丛在香味上也有明显区别，清香型的凤凰单从以芝兰香黄之香和玉兰相等，为代表它飘香清爽，香高味醇，有时也会有花香和果香存在。浓香型的凤凰单丛香味比较霸道，茶性比较烈，比如浓香型凤凰单丛中的肉桂茶，就有着霸气浓郁的口味。

3、滋味区别

清香型凤凰单丛和浓香型凤凰单丛在滋味上也有明显区别，清香型凤凰单从冲泡以后的茶汤茶香淡雅清新自然，人们饮用时也会感觉它比较爽口柔和，容易被人接受，而浓香型的凤凰单从冲泡以后的滋味比较浓烈对人类口腔的刺激性特别明显。

4、功效区别

清香型凤凰单丛和浓香型凤凰单丛在功效上也有明显区别，浓香型凤凰单丛的口感醇厚，味道干爽，茶汤入口以后就能回甘，而且这种茶叶在加工过程中经过的发酵程度也比较重，它茶黄素茶红素的含量比较多，人们喝了它以后有暖胃作用，对肠胃刺激比较小，能提高肠胃消化功能，而清香型的凤凰单丛在这方面的功效就比较差。

上面对清香型凤凰单丛和浓香型凤凰单丛做了详细介绍，让大家了解了这两种产业之间有什么不同，以后大家再购买凤凰单丛是可以跟自己的希望和他们各自的特点去选择最适合自己的一种来泡茶喝。