乌龙茶是人们常喝的一种茶，有人认为乌龙茶就是铁观音，其实这种认识有很大的片面性，今天我会对乌龙茶做详细介绍，能让大家了解乌龙茶属于什么茶，同时也会让大家知道乌龙茶应该怎么泡。
乌龙茶属于什么茶
1、乌龙茶是中国茶叶种类的一个重要品种，它还可以分为多个不同的种类，乌龙茶也叫青茶，它是一种经过了半发酵的茶叶，这种茶在中国茶叶家族中有着鲜明的特色，据说这种茶与绿茶是同一种茶树所产只是加工过程不同。
2、乌龙茶属于半发酵的茶叶，这种茶有多个不同的品种，安溪铁观音，武夷山岩茶，以及台湾冻顶乌龙等都是乌龙茶的重要成员，而且是乌龙茶中的精品，它们各具特色，是值得人们品尝的精品茶。
乌龙茶怎么泡
1、乌龙茶特别适合用紫砂茶壶来冲泡，在冲泡的时候需要先把水放在烧水壶中加热烧开，然后用开水冲烫紫砂壶，让它温度升高，再把准备好的乌龙茶放在紫砂壶中，冲入适量开水，上茶叶参展，并把茶汤倒掉完成洗茶。
2、再次向紫砂壶中冲水，到茶壶的八成满，盖好壶盖以后浸泡一分钟，这时里面的茶汤就能泡好，取出以后可以倒入到公道杯中，再把茶汤分装到品茗杯，等温度适宜以后慢慢品饮就可以。
今天重点给大家介绍了一些与乌龙茶相关的知识，让大家了解了乌龙茶属于什么茶，也让大家知道了乌龙茶怎么泡，能让大家对乌龙茶有更全面更详细的了解，也能掌握它的冲泡方法与技巧，今后大家再想喝茶时就用正确方法去冲泡饮用乌龙茶吧。
