绞股蓝（学名：Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino ）葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛 。日本称之甘蔓茶。绞股蓝喜阴湿温和的气候，多野生在林下、小溪边等荫蔽处，多年生攀援草本。在中国主要分布在湖南、湖北，云南、广西等省，号称“南方人参”，生长在南方的绞股蓝药用含量比较高，民间称其为神奇的“不老长寿药草”，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。
绞股蓝的功效和作用
1、双向调节免疫系统
绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。
2、降血糖
绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。
3、调节女性内分泌
对痛经、月经不调和女性更年期综合症有很好的效果，还对女性由于内分泌失调引起的便秘、失眠、脸上色斑、痘点、脸色灰暗等有明显的效果。绞股蓝具有很好的调节女性内分泌失调的作用。
4、降血脂
绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。绞股蓝茶一般在饮用三天左右即可有一种很长时间没有吃油腻，见肉眼馋的感觉。
5、降血压
绞股蓝具有明显降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。
绞股蓝的显著特点还在于，绞股蓝在降压的同时，并不影响脑血管血流量，因此绞股蓝对高血压、心血管痉挛性疾病及心功能不全的病人十分有益。在绞股蓝茶饮用三个月的时间以后，可以逐步减少甚至于不再使用降压药，而能保持血压稳定、正常。
第一：降低三高
专家告诉我们，经常服用绞股蓝茶，能够很好的降低血脂、血压以及血糖，非常的适合一些患有高血压等疾病的患者服用，老年人服用之后身体也会越来越好哦！另外，绞股蓝还能够有效的抵抗动脉硬化，对于血栓的形成也有很好的抑制作用，治疗心脑血管疾病效果也很不错。
第二：延缓衰老
中医方面认为绞股蓝服用之后具有安神益气的作用，经常服用还能很好的改善大脑机能，滋养肌肤活力，人也会越来越年轻哦！
第三：防治癌症
据悉，绞股蓝中含有能很好抑制以及杀死癌症细胞的物质，经常将绞股蓝泡水喝还能够很好的增强人体血液中淋巴细胞的活力，这样不仅能够防治肿瘤，同时还能够增强身体的免疫力以及抗病能力，减少患病可能。
绞股蓝泡水喝的功效 泡水喝的功效 绞股蓝
第四：减肥瘦身
每天适量的将绞股蓝泡水喝服用具有很好的减肥瘦身作用，这是因为绞股蓝中含有一种名字叫做皂苷元素的物质，这种物质能够在身体中起到很好的减肥作用。建议一些正在为减肥而困扰的人群，可以将绞股蓝用开水冲泡服用试试。
第五：消除毒副作用
如果身体服用了一些激素类的药物，那么就会在身体中残留一些毒副作用，长期如此对身体的伤害很大。这个时候服用一些绞股蓝茶，能够很好的清除余毒，令身体更加健康。
第六：活化细胞
研究发现，绞股蓝茶中还具有一定的活化细胞的作用，能够有效的保健脾胃，抑制身体肥胖，同时还能够有效的接触疲劳。另外如果身体出现了偏头疼的情况，服用绞股蓝也是不错的选择。
第七：消炎
如果身体出现了胃溃疡或者是肠胃炎这种毛病，服用绞股蓝泡水喝能够起到消炎的作用，辅助身体恢复健康。
第八：其他功效
除了上述的绞股蓝泡水喝的功效之外，经常将绞股蓝泡水还能够起到便秘、黑发以及美容的作用，令身体越来越健康。
绞股蓝的营养价值
绞股蓝制成茶对人体有很好的益处，绞股蓝茶取材于绞股蓝叶腋部位的嫩芽和龙须，汤色清澈，可连续冲泡4－6杯，而汤色不减，具有生长点所含营养物质带来的保健功能，长期饮用，无任何毒副作用。
作用功效：降血脂，调血压防治血栓，防治心血管疾患，调节血糖，促睡眠，缓衰老，防抗癌，提高免疫力，调节人体生理机能。
绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩，维持内分泌系统的机能，并具有降血糖和改善糖代谢作用。
配方：绞股蓝3克，用沸水冲泡10分钟
对于患有偏头疼的人来说，常期饮用绞股蓝茶能够给人体的脑部引入一种清新的能量，有效果的治疗偏头疼的问题。
如果是经常便秘的朋友们，也可以通过饮用绞胶蓝茶化解难以正常排便的现象。
清热解毒 它有人参的作用，但又没有人参过量服用的副作用，备受人们喜爱。
绞股蓝茶抗高血脂、降血压、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗心肌梗塞 、抗肿瘤、抗癌变、抗风湿、抗衰老、促镇静、增食欲、疗白发等方面具有无可替代的特殊作用。
繁忙的工作和激烈的运动后解除疲劳，如果喝点绞股蓝，可以恢复疲劳，恢复体力，绿色的饮品。
经期能喝绞股蓝茶吗?绞股蓝茶可以减肥胖，又没有副作用，被爱美女性追捧，但是绞股蓝是凉性的，所以建议月经期最好不要喝。
绞股蓝的药用价值
药用价值
本种入药，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。
绞股蓝最为重要，具有以下中药特性：
用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。
绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。
药材基源：为葫芦科植物绞股蓝的全草。
性味：微甘；性凉。
归经：归肺；脾；肾经。
功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。
功效分类：补虚药；化痰药；清热药。
主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。
用法用量：内服：煎汤，15-30g，研末，3-6g；或泡茶饮。外用：适量，捣烂涂擦。
采收与储藏：每年夏、秋两季可采收3-4次，洗净、晒干。
绞股蓝的副作用和使用禁忌
禁忌
中医方面认为，绞股蓝性寒并且无毒，服用之后能够起到很好的消炎解毒以及祛痰止咳的作用的。很多地方喜欢将绞股蓝泡茶在夏天的时候服用，能够很好的避免中暑。可以每天用大约3克左右的绞股蓝用开水冲泡三次左右服用，大约十天一个疗程，能够很好的治疗中老年慢性气管炎以及咳嗽痰多含有中暑等等毛病，一般情况都是没有副作用的。
虽然我们说绞股蓝无毒，服用之后也没有多大的副作用，同时也不会令人出现上瘾的情况。但是，任何事情都是具有两面性，有些患者在服用之后会出现一些不舒服的情况，例如头晕眼花还有腹胀腹泻以及拉肚子或者是恶心想吐的情况，如果出现了这些不适应的情况，建议最好能够立即停止，然后请教专业的医生或者是专家，这样才能够更好的确保身体的健康。另外，一些正在怀孕的女性或者是准备怀孕的女性最好能够远离绞股蓝，避免造成对胎儿以及孕妇的安全危害。
首先我们应该注意的就是绞股蓝泡水喝的水，一定要选择用开水进行冲泡，并且和水的比例应该控制在1比60左右，这样出来的绞股蓝茶效果才是更好的。这主要是由于高温的水能够有效的帮助绞股蓝中的有效物质分解，更好的滋补身体健康。
其次，冲泡绞股蓝茶的时候不需要进行洗茶。在我们平时泡茶的时候洗茶都是一项必不可少的工序，这样能够令我们在品茶的时候更加好的品出茶中的美味。但是，在冲泡绞股蓝茶的时候千万别有这道工序，因为这样就会浪费冲泡出来的有效物质。如果你一定要进行洗茶，那么最好用冷水进行冲洗。
第三，绞股蓝冲泡一次之后不能够扔掉，最少也要冲泡四次以上，因为一次并不能够充分的利用其中所含有的有效物质。特别是冲泡龙须茶的时候，原本味道就是比较淡的，并不是说已经没用的，千万不能够一次之后就扔掉。
第四，上文我们也说过了，绞股蓝属于凉性的，所以为了身体健康最好不要将绞股蓝茶和凉性的食物一起服用，例如决明子、荷叶以及菊花等等，这些不仅不能够促进身体健康，反而对身体有不好的影响。
第五，注意别服用变质的绞股蓝茶。在日常进行绞股蓝泡水喝的时候，一定要坚持现泡现喝的原则，千万不能够隔夜服用，否则很容易导致变质，特别是在天气炎热的时候更加有可能。
禁忌：少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状，如出现以上症状，可以停用，静养。
副作用
一般情况下，绞股蓝的种类是有很多的，常见的就有分为三叶绞股蓝、五叶绞股蓝以及七叶绞股蓝，不同种类的功效都是不一样的。平时我们也将七叶绞股蓝称之为七叶胆，也非常的苦，但是服用之后具有很好的清热泻火等保健身体的作用。
虽然七叶绞股蓝能够很好的促进身体作用，特别是去火的作用非常的棒。但是，由于他性寒，一些肠胃不好或者是属于体寒体质的人群最好不要服用，或者是少量服用。否则很容易导致身体出现拉肚子等不适应的情况。特别是一些怀孕期间的女性或者千万要少喝，否则容易伤害胎儿健康。具体的副作用如下：
1.绞股蓝的副作用很小，一些人服用之后会出现不舒服的情况，例如恶心想吐以及耳鸣眼花的症状，这个时候应该立即停止服用绞股蓝茶，症状很快就会消失了。
2.孕妇最好不要服用绞股蓝茶。
3.不要和凉性的食物或者是药物一起服用，例如很多人喜欢将绞股蓝和菊花或者是荷叶一起混合冲泡，这些都是不正确的行为。
绞股蓝的养殖方法
栽培技术
种植方法
种子繁殖：绞股蓝果实10月中下旬成熟。成熟后及时采收种子除去果皮，选择白色籽粒饱满的种子，晾干后存放在阴凉通风干燥处贮藏。翌年3月底4月初播种。土壤经三犁三耙后做床，种子经过消毒处理后用温水浸泡24小时催芽。采用条播或撒播均可，播种量每亩1.5公斤。种子播下地后筛盖一层细土并覆盖稻草和搭棚遮阳，半月内视天气情况每天应喷水1至2次，以保持床土湿润。当幼苗有70%出土后及时揭草，并喷多菌灵或敌克松防病苗期易染碎倒病。当幼苗长出2枚真叶时，要适当揭棚逐渐增加光照。苗高达10厘米以上，即可带土出圃移栽。
扦插繁殖：绞股蓝可用藤茎或根茎扦插育苗。选择健壮无病莞蔓，剪成3至4个节的插条，行株距7乘以3 厘米，扦插后即搭棚遮荫，经常浇水，保持播床湿润。经40至50天苗高厘米左右即可移栽，亦可直接插人大田。
根茎繁殖：于春季2～3月或秋季9～10月进行，将根茎挖出，剪成5厘米左右的小段，每小段l～2节，再按株行距30厘米X50厘米开穴，每穴放入1小段，覆土约3厘米，栽后及时浇水保湿。
田间管理
选地：绞股蓝生长发育，宜栽培在荫湿、疏松肥沃的腐殖土壤条件下，并择日光少的疏林、山谷、田坎、水坑边、房前屋坎岩脚等荫湿的地方，在日晒多的情况下，要套种蔽荫植物，以利其正常生长。
绞股蓝喜阴怕阳光，田间管理的主要工作是搭设阴棚或攀沿支架，此外前期还应做好保温排渍，中耕除草和防治病虫害等工作。
施肥除草：在生长季节每月追施尿素1次 每亩1.5公斤和叶面喷洒0.2%磷酸二氢钾1次。苗期注意勤除杂草，并将锄下杂草奎盖在幼苗周围，以保湿保肥。
病虫防治
碎倒病：在多雨季5至10月易发生，可用百菌清100倍液或波尔多液200倍浇灌病区，拔掉病株，然后在周围撒上石灰粉。
蛴螬：以铜绿丽金龟幼虫为主。在苗期咬断嫩茎，植株生长期在根部取食，使植株逐黄萎，严重时枯死。防治方法：①冬春铲除杂草，中耕翻土，消灭越冬虫口。②施用腐熟土肥，施后覆土，减少产卵机会。③7～8月成虫盛发期，晚间点灯诱杀。④危害或用50%辛硫磷1500倍液浇灌。
小地老虎：以幼虫咬食植株，造成缺株断垄。防治方法：①冬春铲除地面杂草、枯枝落叶，消灭越冬幼虫和蛹。②人工捕杀。③苗期幼虫发生或用50%辛硫磷1000～1500倍液喷雾或浇穴。
