国人喜欢喝茶，也有大部分的茶友们，喜欢钻研不同茶类的冲泡方法，资深茶友们更是，对待不同的茶叶，我们除了要用正确的泡法来对待之外，其实我们也可以了解一下茶叶的一些相关知识，比如说今天小编来给大家重点讲解的茶色素，茶色素是什么东西，估计大家都不太清楚，为了解除大家的疑惑，看下去，可以了解更多哦！
从专业的角度上来讲，茶色素是属于一种水溶性的酚性色素，可以根据颜色的深浅，将茶色素分为茶黄素、茶红素以及茶褐素，在茶叶的发酵过程中，不同的发酵过程，会最终影响茶色素的色泽呈现，从茶叶中提炼出来的茶色......
我们经常在泡茶的时候，看到不同茶叶泡完之后，茶汤颜色会有所不同，尤其是优质的茶叶，除了拥有明亮纯净的质感之外，其色泽感的呈现，也叫人十分的舒心，那是什么影响了茶叶的呈现呢？其实在茶叶的整体发酵过程中，茶叶会完成自身的转变，色素也是，所以这就是为什么发酵度高的茶叶，色泽会越浓越深的原因了，下面，关于茶色素的作用及功效，立刻来了解看看哦！
抑制动脉硬化
茶色素对于中老年人来说，功效奇特，因为茶色素对于血管中长期积聚的杂质以及毒素，具有一定的分解以及加速代谢的作用，避......
我们会看到不同的茶类有不同的茶色，那是因为在茶叶中的茶色素起到了一定的作用，茶色素是属于从茶叶中一种水溶性酚性色素，其中我们比较熟悉的茶黄素、茶红素、茶褐素等等，就是属于茶色素的一种，其在茶叶发酵的时候所形成的茶色素，因为其作用及其功效的强大，被誉为是“药物中的绿色黄金”。
增强免疫力
茶色素是一种营养物质，我们可以通过喝茶来获得，而大家也可以通过茶色素这一物质，起到更加强大的增强身体免疫力，补充身体缺失营养素，强健体魄，增强抗病能力的功效与作用，对于......
爱茶的人都知道，茶叶里面含有很多对身体极为有益的物质，像茶多酚、茶色素就是其中两种。茶色素并不是我们常说的导致身体出现色斑的那种色素，而是茶叶经过加工，在多酚氧化酶的作用下氧化的产物，茶色素包括茶黄素、差红素和茶绿素等。茶色素的功效是非常大的。
1、调节血脂
茶色素里面含有的有效成分茶黄素具有调节血脂的作用，这种物质自1957年被科学家发现以来，一直都是科学家研究的重点，直至如今，科学家已经发现了其药理特性，茶黄素具有药理作用，可以调节血脂，还能够预防心血管疾病。
