台湾文山包种茶是一种乌龙茶，它主要出产在中国台湾的文山是乌龙茶用的精品，也是一种营养价值极高的养生茶，人们平时冲泡饮用这种茶能吸收丰富营养也能保健身体预防疾病，它的茶汤滋味特别好，饮用后能口齿留香，但在冲泡这种茶时也要注意它的冲泡法方法，如果方法不对就会影响茶汤的口感。
台湾文山包种茶如何冲泡
1、台湾文山包种茶在冲泡以前应该先赏茶，需要先把这种茶从茶叶包装中取出来，把它摊在干净的白纸上观赏并闻它的香味，如果是和客人一起品尝，则需要把茶叶递给客人，让客人观赏并闻干茶的香味，赏茶完成以后才能冲泡。
2、台湾文山包种茶适合用白瓷盖碗或者紫砂茶壶来冲泡，在冲泡的时候要准备适量的茶叶，而且茶叶不能用手去抓，需要用专门的茶具把茶叶放入到盖碗中，如果直接用手显得不文明也是对客人的不尊重，茶叶的数量要根据茶具的容量来确定，正确情况下它与水之间的比例应该是1:40左右。
台湾文山包种茶的正确冲泡方法
1、台湾文山包种茶在冲泡的时候一定要给他准备合适的水，而且要控制好水温，这种茶的耐泡性比较强，适合用95度左右的开水冲泡，再冲泡时要选择矿泉水或者净化以后的纯净水，不要使用碱性的自来水，不然会让泡好以后的茶汤颜色变差，口感也不会太好。
2、把准备好的开水装在水壶中提高，让它与盖碗的高度大约在10厘米左右，随后让水流从高处缓缓冲入到盖碗中，这时茶与水会充分接触40秒左右，里面的茶汤就能泡好，要尽快把茶汤取出，随后再次冲水再次冲水后的出汤时间要略有延长，大约一分钟左右就能把茶糖取出，每次放入的台湾文山包种茶可以反复冲泡多次。
上面介绍了台湾文山包种茶正确冲泡方法能让大家了解这种茶应该怎么冲泡，不过大家在冲泡这种茶时，一定要知道用盖碗冲泡出的茶汤，每次出汤时要全部把茶汤取出，如果出汤不彻底也会影响它后面泡出茶汤的滋味。
