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茶筅的用途 茶筅的区别和用法

时间:2020-05-15 09:01:38来源:绿茶说 www.lvchashuo.com 作者:airbu

在冲饮一款正宗而且好喝的茶类的时候,我们需要用到非常多的工具,除了常用的茶壶、茶杯、茶刀、茶针、茶夹等等,相信大家对茶筅的认识是比较少的,茶筅的用途是什么,各种不同材质的茶筅的区别是什么,以及关于茶筅的用法,下面都一一跟大家详细讲解一下。

茶筅的区别和用法

茶筅的用途

茶筅的起源我们可以追溯到宋朝的点茶工艺,当初也是由宋代传入日本之后,并且发展成为现在的日本茶道,现在日本的很多地方都还是有使用茶筅来进行冲饮不同的茶类。

茶筅的用途就是要用来调搅粉末茶的,用茶筅在茶碗上面快速击拂,让茶汤出现一定的泡沫,将粉末与茶汤充分完美融合,泡出一杯更醇正清爽的茶,就是茶筅最大的用途了。

茶筅的区别

茶筅有很多不一样的材质,最常见的材质就是用精细切割而成的竹块制作而成的,拥有清新的竹香味道,可以增添茶叶的鲜爽味道之外,更因为竹子具有一定的柔韧性,并且与其他的搅拌器具相比较的话,区别于其他材质的茶筅,竹制的茶筅,拥有更容易清洁的优势。

茶筅的区别和用法

茶筅的用法

清洗

茶筅在使用之前,要先用清水进行清洗,再用热水稍微烫一下,这样才可以让竹制的茶筅,柔韧性更加强大。

搅拌

在预先准备好的茶碗当中,加入1-2勺的抹茶粉,然后加入70-80度左右的沸水,左手紧握茶碗,右手用茶筅充分打击搅拌茶汤中的粉末茶,直到粉末变得细腻均匀之后,就可以停止搅拌了。

存放

使用后的茶筅,还有最重要的一步,那就是大家可以购买茶筅立,将清洗干净后的茶筅,放在茶筅立之中,保持茶筅一如既往的轮廓外形,便于沥干茶筅中的水分,保持干爽,避免发霉。

好了,关于茶筅的用途、区别以及用法就先跟大家解说到这里了,大家要是和小编一样,喜欢喝粉末茶的话,欢迎大家可以购买茶筅,好好使用一下,自然就会知道使用的诀窍了。

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