使用合适的新鲜嫩芽以及嫩叶为原料，再加上长时间的发酵过程之后，一款红茶就形成了，在我国，最为知名的红茶品种就包括了：日照红茶、祁门红茶、霍红、越红、川红、英红等等，这些红茶不只是拥有温润细腻的口感，再加上红茶的功效与作用的加持，国人们喜欢饮用红茶都是有其原因的，不过大家在饮用红茶的过程中，也要记得注意红茶的食用禁忌，否则踩中红茶的饮用雷区，只会对健康造成负面的影响。
红茶的功效与作用
驱赶寒气
建议大家都可以温热着喝红茶，除了在夏日大家喜欢喝冰红茶之外，在秋冬季节，气温比较低的时候，强烈建议大家可以适量饮用一款红茶，起到驱赶身体内大量寒性物质的功效，起到暖胃暖腹，更暖身的作用。
增强代谢
红茶中的一些芳香类营养物质，以及茶色素，多酚类等物质，具有增强肾脏血流量的功效，还可以通过扩张肾脏的微血管，起到有效排尿，还可以起到增强人体新陈代谢作用的基础下，将体内的其他有害盐分以及尿酸排出体外，保持身体轻盈。
兴奋大脑
红茶中含有的咖啡因物质，具有兴奋人体大脑神经的功效，同时，也因为这些营养物质的存在，才可以让大脑充分吸收这些营养成分，起到振奋精神，提高思维能力，以及提高记忆力与注意力等方面的作用。
红茶的食用禁忌
大家都知道，红茶具有兴奋大脑，以及提神益思的功效，这就决定了，大家在睡前是禁忌饮用红茶的，否则只会让大脑一直处在兴奋当中，导致难以入睡，甚至是严重失眠等副作用，另外红茶具有提高体温的作用，处于发烧时候的人群，或者是已经正在服药的人群，都需要注意，禁忌同时服用红茶，否则会出现病情难愈，影响药效等方面的坏处。
红茶为我国主要的六大茶类，更加是属于一款功效与作用强大的保健养生茶饮，大家日常只要注意红茶的相关食用禁忌，一般是不会有什么问题的，加上红茶中性偏温的特性，也决定了一款红茶是适合大部分人饮用的，大家尽管放心冲泡饮用。
