大佛龙井茶的诞生就已经备受瞩目，因为大佛龙井茶是在我国之名的额名茶之乡——浙江新昌县中所诞生的一款茶类，在海拔400多米的高山之上，就有无公害的茶园，这里所栽培种植的大佛龙井茶，品质一点都不亚于我国的第一名茶：西湖龙井茶，而且大佛龙井茶还比西湖龙井茶多了几分豪放的高山茶风味，看下去，继续来了解一下大佛龙井茶的典型特点和特征吧！
大佛龙井茶的特点和特征
绿版大佛龙井茶
大佛龙井茶分为两种版本，一种是绿版大佛龙井茶，所炒制茶叶原料绿多黄少，也具有香气清新持久的特点，冲泡之后的绿版大佛龙井茶，鲜爽甘醇，汤色更是呈现出明亮通透的杏绿色，再来观察绿版大佛龙井茶的叶底，青翠碧绿，芽叶成朵，原料丰厚肥硕，再加上绿版大佛龙井茶的成熟栗子香味以及果香茶香味道特点，让人一喝再喝的冲动。
黄版大佛龙井茶
黄版大佛龙井茶的主要特征区别于绿版的大佛龙井茶，茶叶原料黄多绿少，这种特点主要是在新昌大佛龙井茶刚开始创立的时候，仿制西湖龙井茶而形成的一种特点，也就是采用传统的龙井茶制作工艺，便成就了一款黄版大佛龙井茶了。
一款黄版大佛龙井茶除了拥有茶香味道极为浓郁鲜活的特点之外，更具有持久温润的而梨子香味，也因为黄版大佛龙井茶在制作的整个过程中，难度比较高，因为在炒制的时候，不能使用高火，不然会导致黄版大佛龙井茶变得苦焦，而黄版大佛龙井茶正是因为可以做到“黄无焦味”，才会如此深受大家的喜爱。
屡次在茶博会中斩获金奖的这款大佛龙井茶，其品质特点与特征，也证明了大佛龙井茶获奖是实至名归的，正因为大佛龙井茶的这些高品质，大佛龙井茶还被国人评选为“浙江龙井茶中的极品茶类”。
