竹叶青是一种绿茶，带有淡淡的茶香，而且色泽碧绿，冲泡出的茶汤更是清澈透亮，滋味诱人，那么竹叶青可以煮着喝吗？想了解这方面的知识就随我一起去看看吧，同时也会让大家知道竹叶青和蒙顶甘露哪个更好。
竹叶青可以煮着喝吗
1、竹叶青可以煮着喝，但煮好以后的竹叶青茶汤没有冲泡，出的茶汤口感好，因为竹叶青是一种口感比较鲜嫩的绿茶，如果把它煮着喝，会让它含有的茶多酚很快释放到水中，会让茶汤的苦涩味比较浓。
2、竹叶青虽然可以煮着喝，但会让它的口感变差一些，不过也能让人体吸收到更丰富的营养，应该说竹叶青煮着喝和泡着喝是各有所长的两种饮用方法，大家可以根据自己的需要去具体选择，不过竹叶青在冲泡的时候适合用90度左右的开水冲泡，如果水温过高，会造成营养流失，不利于竹叶青保健功效的发挥。
竹叶青和蒙顶甘露哪个好
1、竹叶青和蒙顶甘露都是绿茶的重要成员，他们些各有所长的两种茶叶，很难分清哪个更好一些，不过竹叶青的茶香更为高阳冲泡出的茶汤更为清澈，这是蒙顶甘露所不能超越的地方，但蒙顶甘露的营养价值却比竹叶青更高一些。
2、蒙顶甘露含有丰富的叶绿素和茶多酚，还含有多种对人体有益的氨基酸，虽然竹叶青中也含有这些营养，但营养的含量却比蒙顶甘露要低一些，所以人们冲破蒙顶甘露会吸收到更丰富的影响，会有更好的保健功效出现，从这方面看，蒙顶甘露要比竹叶青更好一些。
看过对竹叶青做的详细介绍后，能知道竹叶青和蒙顶甘露，各有所长也能知道竹叶青，虽然能煮着喝，但煮出的茶汤口感不如冲泡以后的茶汤口感好，大家了解与竹叶青相关的知识能在以后用最正确的方法去冲泡饮用它。
