泡茶人人都会泡，淡泡茶的方法与技巧，以及泡茶时的诸多讲究，却不是人们都了解的。其实泡茶是一门高雅的艺术，也是一门文化，想泡好茶必须要多学习。今天为大家介绍的是泡茶的18口诀，能让大家了解泡茶的顺口溜，也能掌握泡茶的方法与技巧。
泡茶的十八口诀
1、鉴赏香茗
鉴味香茗是泡茶的第1部，也是就是说把茶叶从收藏茶叶的茶具中取出，放在茶盘中供人观赏，茶叶的形态色泽以及香味。孟臣淋霖是十八口诀的第二步，它是指对准备好的茶具进行消毒工作，也就是把刚烧开的沸水直接倒入到茶壶中并淋在茶壶的盖子上，把茶壶浇的透彻，让茶壶升温也能把茶壶冲洗干净。
2、乌龙入宫
泡茶的十八口诀中还有乌龙入宫这一步，这是指把茶叶用专门的茶匙拨入到茶壶中，这是放入的茶叶不要太多，适量最好。茶叶放好以后就要冲水，冲水的口诀是悬壶，高冲是指让水流从高处冲入的茶壶或者盖碗中，不过冲水的时候一定要注意让水流沿着茶壶的边缘进入茶壶内部，不要直接冲在茶叶上。
3、春风拂面
春风拂面是指泡茶的时候用茶壶盖刮掉茶壶口上的泡沫，去掉漂浮在茶水表面的污渍，这是一定要掌握好力度，而且手的动作要放慢不然会让泡沫直接溶解在茶汤中，会影响茶汤的口感。
4、重洗仙颜
重洗仙颜是指泡茶中的喜茶这一步，他的目的是把茶叶表面的浮尘全部清洗干净，做的时候需要把茶叶放在茶壶中，然后直接冲入开水，三秒以内就要把壶中的水倒掉，这样可以让茶叶吸水温润能更好的散发茶叶的香气。
泡茶的18口诀和泡茶的顺口溜，先为大家介绍这么多，其实在民间流传的泡茶口诀和顺口溜还有很多，大家有机会时可以去各地探访，也许会有意想不到的收获，能让大家掌握更多的泡茶技巧。
