近几年茶叶市场上出现了独特的紫茶，很多人对这种茶感觉陌生，不知道它到底属于什么茶，也不知道它有哪些特点，更不知道紫茶应该怎么冲泡，其实紫茶是茶叶家族的新品种，它的原料是茶树中的异类，下面是对紫茶做的具体介绍，喜欢紫茶的人快来了解吧。
紫茶属于什么茶
1、自然界中茶树上的茶叶是绿色的，是众所周知的事情，但也有一些异类存在，有些特殊茶树在春天长出的新鲜嫩叶和嫩芽是紫色的，这种紫色的新鲜茶叶在制成干茶以后就是紫茶，它冲泡以后的茶汤也多会带有淡淡的紫色，香气比较淡雅，滋味比较清爽。
2、紫茶也就是一种紫色的茶叶，它既可以按绿茶的加工工艺加工，也可以按红茶的加工工艺加工，更可以以它为原料制成普洱茶，得到的紫普洱茶是普洱茶中的精品，含有丰富的花青素，除此以外它还含有胡萝卜素和叶黄素以及花黄素等多种对人体有益的营养，人们喝这种茶不但能观赏它独特的茶汤颜色还能保健身体预防疾病。
紫茶怎么泡
1、紫茶在冲泡时冲泡方法与其他茶叶是相似的，但大家在冲泡紫茶以前，一定要知道自己手里的紫茶是否经过了发酵处理，如果是没有经过发酵的茶叶在冲泡时水温就不能过高，最好用90度的开水冲泡，这样能让茶叶更好的释放茶香，而且会让泡泡后的茶汤颜色更漂亮。
2、如果自己手中的紫茶是经过了完全发酵的茶叶，那么它就具有很强的耐泡性，这种茶在冲泡的时候适合用100度的沸水冲泡，只有这样才能把它的茶香激发出来，才能让它含有的有效营养吸出到水中，会让泡好后的茶汤，色泽漂亮，滋味甘醇，能让人们品味到它的独有韵味，也会让它发挥好的养生功效。
看过对紫茶做个详细介绍茶，大家能知道紫茶其实就是一种紫色的茶，是指它的原料在自然界中是紫色的新鲜茶叶，这种茶制好后可以是发酵茶，也可以是没有发酵的天然茶叶，泡茶时可以根据它们的特点选择正确方法去冲泡，能用它们泡出好喝的茶汤。
