灯笼椒是辣椒的一种，因为这种辣椒的外观与灯笼十分相似而被人们叫做灯笼辣椒，它味道不是特别辣而且口感鲜嫩，有多种不同的吃法，今天我会对灯笼辣椒的常见吃法做详细介绍，能让大家知道灯笼辣椒怎么做好吃，同时也会让大家学会灯笼辣椒如何腌制。
灯笼辣椒怎么做好吃
1、灯笼辣椒炒肉片特别好吃，在用它炒肉片的时候可以准备肥瘦相间的五花肉，把准备好的五花肉洗净以后，切成薄片加生抽，蚝油，料酒调匀腌制半小时，再把灯笼辣椒掰成块状，去掉里面的辣椒籽，用清水洗净以后备用。
2、在炒锅中放适量食用油，随后把腌好的五花肉片入锅，快速翻炒，炒到锅中的五花肉变色，而且把它的油脂煸炒出来以后，再放入适量葱花，随后把掰好的灯笼辣椒入锅翻炒均匀，加少量生抽和食用盐调味，炒熟后直接出锅装盘就能吃。
灯笼辣椒如何腌制
1、灯笼辣椒在腌制的时候，需要准备新鲜灯笼辣椒2千克，在准备白糖150克生抽和醋各500克，最后还要准备适量的味精把准备好的灯笼辣椒洗净以后，晾干表面的水分，并把它的蒂去掉。
2、处理好的灯笼辣椒放到干净的大玻璃瓶中，加入准备好的白糖，再放入准备好的生抽和醋，最后放入味精调匀，这时可以放入少量的高度白酒密封，以后腌制5~7天，但是里面的灯笼辣椒就能入味，取出以后可以直接吃。但取食灯笼辣椒时，必须要无油无水的筷子，不然会让腌好的辣椒变质。
今天为大家介绍了一些灯笼辣椒的食用方法，能让大家知道灯笼辣椒怎么做好吃也让大家学会了灯笼辣椒如何腌制，以后大家再吃灯笼辣椒时可以尝试用不同的方法去食用它，能品尝到它的不同滋味。
