很多人看到茶汤时，就会认为它是用茶叶泡出的汤汁，其实这么理解也没有错误，其实中华传统美食中的茶汤并不是用茶叶浸泡出来的，而是用糜子米为主要原料加入白糖糖桂花等多种配料一起制成的，今天为大家介绍的就是这种传统茶汤的做法教程，能让大家学会茶汤怎么做。
茶汤是什么做的
1、制作茶汤时要准备五十克糜子面也可以直接把糜子浸泡以后磨成浆，在准备适量的密件和废水，另外还要准备凉白开，白糖，红糖和各色的果仁，把准备好的蜜饯全部切成小块，准备好的果仁也要敲碎备用。
2、准备适量的素油放在锅中加热，然后把准备好的糜子面放到锅中炒，炒到它颜色变深，而且有浓郁香味散发出来以后，取出把它放在干净的碗中，再取适量的沸水，直接从高处冲入到碗中快速的调匀，然后加入一层红糖在撒上适量的白糖，随后放入准备好的果仁和蜜饯就能得到做好的茶汤。
茶汤的做法教程
1、茶汤在制作的时候需要鲜炒面，要准备适量的小米面，可以准备1千克再准备100克的熟油和100克芝麻，以及其他自己喜欢的适量坚果。准备一个干净的不粘锅，把它加热以后，把准备好的小米面放到锅中慢慢翻炒，这时火力要小，炒二十分钟左右就能闻到诱人的香味。
2、再把准备好的熟芝麻核桃碎熟花生碎以及松子儿全部放到锅中，一起炒一会儿，炒匀以后放入准备好的酥油，继续翻炒，炒到小米面颜色变深以后关火取出，降温以后装到干净的玻璃瓶中，每次取出适量，加沸水冲调，然后放入适量红糖或白糖调味就可以。
今天为大家介绍了茶汤的做法教程，让大家学会了茶汤怎么做，如果大家喜欢这种老北京特色的地方美食可以按上面介绍的方法自己去做茶汤，做好以后的茶汤特别正宗也特别好喝。
