根据制作工艺的不同，是否经过渥堆发酵这一步骤，我们可以将普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶，这两者最大的区别就是制作工艺的不同，因此也造就了普洱生茶与普洱熟茶两者的口感特点，以及茶香味道，功效与作用等方面的不同，拥有巨大区别的普洱生茶与普洱熟茶，究竟是哪一款更加好，看下去，或许大家能够找到答案。
普洱生茶与普洱熟茶的区别
制作工艺不同
普洱生茶与普洱熟茶两者从制作工艺，也就是从源头开始，就已经是大有区别的一款茶类了，普洱生茶与普洱熟茶两者制作过程中，唯一的不同点就是，普洱熟茶比普洱生茶多了一道渥堆发酵的工序，普洱生茶是无需发酵的一款普洱茶，普洱熟茶则是通过长时间渥堆发酵的一款普洱茶。
外观特点不同
从外观上来看，大家也可以轻松分辨出普洱生茶与普洱熟茶，生茶刚开始的时候是嫩绿的，然后再经过嫩黄、杏黄、暗黄、黄褐、红褐的逐渐变化，而熟茶颜色为暗红色，如果是发酵程度高，以及陈化时间较长的普洱熟茶，会呈现暗褐色，冲泡之后的普洱熟茶，外观也更加倾向于猪肝红色。
茶香类型不同
随着储存时间的变化，普洱生茶与普洱熟茶两者的香气也会发生变化，一般普洱生茶多为毫香、荷香、清香、以及栗香味道，而普洱熟茶的话，多为参香、豆香、陈香、枣香以及樟香味道，普洱生茶与普洱熟茶两者的茶香类型不同，大家根据自己喜欢的类型来选择即可，也建议大家在存放普洱生茶与普洱熟茶的时候，避免放在一起，否则会影响各自的纯正茶香味道。
要深究普洱生茶好还是普洱熟茶好的问题，大家最终还要要问问自己的心，随心而动，根据自己的感觉来是最为正确的，因为只有符合大家口感以及需求的一款茶饮，才是真正的好茶。
