黑糯米是一种很有营养的大米，我们是可以用它来做饭吃，还可以用它来煮粥喝。黑糯米富含有蛋白质、钙、铁、维生素b1、还有碳合化物等营养。黑糯米最适合身体比较虚弱的人；爱食吃，还有一些恢复期的病人，幼儿都是可以的，黑糯米的功效入下。
黑糯米的功效与作用
1、调气补肾
黑糯米具有很好调气补肾的功效，在生活中一般多吃黑色的食物，是可以起到一个很好的补肾的效果。中医认为黑糯米，黑气入肾，黑色多补肾，因此如果有肾虚的朋友在生活中，可以多食用一些黑糯米来补补肾，可以做饭吃，也可以熬煮粥来吃。
2、补充能量
经常吃黑糯米的人是可以起到一个很好的补充人体能量的效果，黑糯米可以很好的补充人体所需要的蛋白质、特别是钙、铁元素的吸收。经常食吃黑糯米粥是可以很好的增加人体的一个免疫力的，可以很好的提高身体的体能，有很好的强身健体作用。
3、补血养气
黑糯米有是紫米，我们可以时常的把它用来煮饭吃，这样吃有很好的一个补血益气的功效。黑糯米是被人们称作为补血米，还有长寿米。黑糯米是被荣誉为黑珍珠的，所以它的营养价值是相当的高的。也可以用黑糯米来制作酒，做出来的酒是很有滋补身体的作用。
4、健脾暖肝
黑糯米对健脾暖干是有很好的一个帮助的，黑糯米是药谷来的，是具非常好的一个功效。它不仅对我们的脾有很大的好处，经常食吃对肝脏也有很大的好处。特别是一些脾、肝身体比较弱的人，是一定要常吃黑糯米来调理一下身体的，可以起到一个很好的滋补的作用。
