黑麦粉和黑米粉都是浅黑色的粉末，是人们经常会吃的健康食材，不过黑麦粉和黑米粉之间也有诸多不同，今天我会带大家了解黑麦粉和黑米粉的区别，同时也会让大家知道吃黑麦粉的好处有哪些。
黑麦粉和黑米粉的区别
1、黑麦粉和黑米粉的来源就有明显区别，黑麦泛式以植物黑小麦的成熟种子为主要原料，经深加工后得到的一种粉末状食材，而黑米粉则是以平时人们食用的黑米为主要原料制成的一种粉末状食材。
2、黑麦粉和黑米粉在营养价值上也有明显区别。黑麦粉中含有丰富的维生素B和微量元素钾以及植物蛋白，而黑麦粉中则含有大量的花青素和碳水化合物以及维生素E，它抗衰老抗氧化的能力比黑麦粉要强一些，另外人们多吃黑米粉还能补益气血缓解体虚。
吃黑麦粉的好处
1、平时人们吃黑麦粉能为身体补充丰富营养，因为黑麦粉中含有丰富的维生素B和一定数量的维生素a，还含有植物蛋白氨基酸和多种对人体有益的矿物质，能满足人体正常工作时对不同营养的需要，人们吃了黑麦粉以后能提高身体多器官功能，可增强人类身体素质。
2、维持人类皮肤健康是人们吃黑麦粉的重要功效，因为黑麦粉中含有的维生素B能直接作用于人类的皮肤，可防止人类皮肤出现病变，另外它含有的膳食纤维，蛋白质，氨基酸等物质，在被人体吸收后还能滋养细嫩肌肤，能淡化皮肤表面的色斑，会改善人们皮肤粗糙暗黄的不适症状。
上面详细为大家介绍了黑麦粉和黑米粉的区别，让大家了解了吃黑麦粉的好处，以后大家可以根据两者之间的区别，在黑麦粉和黑米粉之间做出正确选择。再按正确方法去食用它，能让它发挥好的食用功效。
