前些年流行喝果汁，后来又流行喝蔬菜汁，现在人们却多喜欢喝水果和蔬菜一起制成的果蔬汁，而苹果胡萝卜一就是最受欢迎的果蔬汁之一，它是以后苹果和胡萝卜为主要原料成的果蔬汁，滋味诱人营养丰富，人们喝了以后能吸收丰富，膳食纤维和维生素能保健身体预防疾病。
苹果胡萝卜汁的功效与作用
1、保护眼睛
眼睛是户类心灵的窗户，是人类与外界沟通的桥梁，平时要注意对眼睛的保护，不然会出现视力下降或眼睛疲劳，人它在日常的活中多喝苹果胡萝卜汁就能保护眼睛，它能为人类眼睛提供丰富的营养，能提高视网膜功能防止视神经功能减退。
2、美容养颜
美容养颜也是苹果胡萝卜汁的重要功效，人们喝苹果胡萝卜汁能吸收丰富，维生素C和胡萝卜素，这些物质能滋养肌肤，而且能提高皮肤细胞活性，能促进皮肤新陈代谢，并能防止皮肤表面出现炎症，它还能提高皮肤的抗紫外线能力，能维持皮肤健康经常饮用能美容养颜。
3、缓解便秘
缓解便秘清肠排毒是苹果胡萝卜汁的重要作用，因为这和果蔬之中含有丰富的膳食纤维和天然果胶，这些物质被人体吸收以后能软化大便，也能对残道产畅明显刺激，可提高肠道消化功能，并能防止食物残渣在肠道中堆积，能保持大便通畅，可预防缓解便秘也能防止肠癌发生。
4、减肥降脂
苹果胡萝卜汁还具有减肥降脂的重要作用，因为苹果胡萝卜汁中含有的糖类物质以果糖为主，它进入人体后不会转化成热量，更不会产生脂肪，相反它含有的膳食纤维能加快人体内脂肪分解和代谢，并能清理人类血管中的垃圾，它能预防血脂升高，也能让人类体重慢慢减轻。
苹果胡萝卜汁滋味诱人营养丰富，保健功效也特别出色，适合大多数人群饮用，但在饮用苹果胡萝卜汁时尽量不要空腹，不然也会加重肠胃负担，另外每天喝苹果胡萝卜汁的数量也不能太多，不然也会加重身体负担影响身体健康。
