芝士和黄油的区别

芝士和黄油都具有浓郁的香味，而且他们外观极为相似，很多人在制作美食时会把芝士和黄油混为一谈，把它当做同一种食材，其实芝士和黄油是两种截然不同的，它们之间是有诸多区别的，今天为大家介绍的就是这方面的知识，能让大家知道芝士和黄油之间有什么不同。

芝士和黄油的区别

1、加工方式

芝士和黄油都是以牛奶为主要原料，精深加工后得到的食品，但智适应叫奶酪，他是把牛奶经发酵以后得到的一种食品，而黄油则是以牛奶为主要原料加入其他多种物质进行人工合成后得到的一种食物，它含有蛋白质也含有脂肪。

2、营养价值的区别

芝士和黄油在营养价值上也有明显区别，知识是用牛奶发酵以后制成的食品，它保留了牛奶中的丰富蛋白质和维生素，而且含有一些活性酶和乳酸菌，而黄油则是以牛奶为基础进行深加工得到的食品，它含有丰富的浓缩蛋白质和丰富的钙与维生素。

3、食用方法

芝士和黄油在食用方法上也有明显的区别，芝士是一种可以直接吃的休闲食品，它带有浓郁的奶香，也可以加在面包或者搭配汉堡一起吃，而黄油则需要加热以后才能吃，即使它与面包搭配在一起吃，也需要先把黄油化开才能涂抹在面包表面，除此以外黄油还可以用来烹调各种菜品能当调味油供人类食用。

4、热量

芝士和黄油在热量的含量上也有明显区别之十是经过发酵加工以后的一种食品，它的热量含量比较低，人们吃了以后不容易出现肥胖，但黄油中保留了牛奶中的大量脂肪，如果人们过量食用会吸收过多的热量和脂肪，容易让身体出现肥胖，这也是它与芝士之间最重要的不同。