碧螺春是绿茶的一种，它色泽碧绿，滋味甘醇，人们饮用后会有种特别清爽的感觉，能提神醒脑，也能缓解疲劳，不过市场上出售的碧螺春质量参差不齐，而且有真有假，大家在购买碧螺春的时候一定要注意分辨。下面是分辨碧螺春真假对一些小妙招需要的人可重点学习一下。
怎么分辨碧螺春的真假？
1、看外表
分辨碧螺春的真假时，可以先看一下碧螺春的外表，真正碧螺春是没有添加色素的，它的颜色比较柔和碧绿自然，而那些添加了色素的假的碧螺春颜色看上去会让人感觉不舒服，颜色特别重而且会有明显的着色感。
2、看茶汤色泽
辨别碧螺春的真假是可以把它冲泡以后观察真正的碧螺春，没有添加色素，冲泡以后的茶汤色泽清澈柔和，黄绿明亮，而那些添加了色素的假的碧螺春，在冲泡以后茶汤的颜色是比较鲜艳的，会让人感觉明显的发绿。
3、看形态
分辨碧螺春的真假时，还可以看碧螺春的形态，真正的碧螺春形态就像蜜蜂的腿一样而假的碧螺春是不会有这种形态存在的，这是鉴别碧螺春真假最重要的依据，另外真正的碧螺春还具有满身毛的特点，也就是说成品的碧螺春表面有大量的白毫覆盖。
4、看下沉速度
分辨碧螺春的真假时，可以取适量的碧螺春茶叶放在茶杯中冲入开水观察，因为碧螺春是一种比较重的茶叶，它在冲泡以后会快速下沉，不会浮在水面上，因此很多人会把它叫做铜丝条，如果发现碧螺春在冲泡时总是浮在水面上，就说明它是假的碧螺春。
今天为大家介绍了分辨碧螺春真假的方法和技巧，让大家知道应该怎样去鉴别碧螺春的真假，以后再购买碧螺春时就不会上当受骗，不会再购买到假的碧螺春或者劣质碧螺春了。
