白茶是属于较为特别的茶类，更拥有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，而可以称得上老白茶类别的，都是必须要保存10年以上的，这时候的白茶已经不止是老白茶那么简单了，而是一款药茶了，下面就来给大家详细介绍一下，老白茶的相关种类和区别，让大家可以好好区分老白茶，日后更加方便选择哦！
老白茶的种类和区别
白毫银针是老白茶中的极品茶类，也是由白茶的嫩芽部分组成的，拥有芽头肥壮、满披银毫、挺直如针、色白如银的品质特点，冲泡之后的老白茶，汤色更为清丽的杏黄色，毫香味道馥郁，入口鲜爽，沁人心脾。
老白茶也可以是白牡丹的白茶种类，白牡丹比白毫银针的质量稍低一点点，组成原料为一芽二叶到一芽三叶的位部分，绿色的外形色泽加上银白色的毫毛，让人赏心悦目，而老白茶白牡丹最大的特点就是冲泡之后形状如花朵，绿叶衬托着嫩芽，如白牡丹初开。
贡眉寿眉
老白茶只贡眉与寿眉是属于一芽二叶到三叶的原料所组成的，由于贡眉和寿眉的外形区别于一般的白茶较为的秀丽，形状如眉毛，因此就拥有了贡眉寿眉的称号了，而贡眉与寿眉更拥有茶汤深黄到橙黄的特点，茶汤柔软鲜亮。
新工艺白茶
可以使用白茶茶叶制成新工艺白茶，然后进行得当放置之后，就可以放置成老白茶的级别了，而新工艺白茶的制作原料为一芽二叶到三叶，甚至是驻芽二叶到三叶之间，区别于其他的老白茶而言，新工艺白茶是属于品质普通甚至是中低档的白茶类别。
老白茶不只是营养物质丰富的茶类，更因为老白茶的种类和区别非常的丰富，每一款老白茶基本上都有其独有的品质特点，无所谓高低，大家选择自己合适的口感与风味的老白茶来饮用就可以了。
