大家有没有喝过酥油茶呢？这是我国西藏的特色茶饮，一般是作为注视，和糌粑一起食用的。酥油茶是用酥油和浓茶为原材料加工制作而成的，可以提神醒脑、生津止渴。除了藏族之外，很多其他和藏族毗邻的民族也有喝酥油茶的习惯。下面，我们来看看酥油茶怎么泡。
酥油茶怎么冲着喝
1、酥油茶是用酥油和浓茶一起熬制的，这里所说的浓茶，一般是用砖茶制作的。砖茶是紧压茶，呈固体状。先用刀将砖茶削下来，可以用砍柴刀，因为砖茶压得非常紧实，所以，要用力一点削，削的时候，要注意别伤到手。
2、接下来，准备一口干净的锅子，在锅子里面加入三百毫升的水，用大火煮开。水开之后，加入削下来的5克砖茶，用中火熬煮，直到茶水颜色变黑，就将火熄掉。加入少量的盐，再加入2克酥油，用滤网将茶水过滤，酥油茶就冲好了。
酥油茶怎么泡
1、酥油茶其实是不用冲泡的，我们直接将酥油茶熬煮好之后，就可以喝了。先准备适量的奶，将其加热之后，放到“雪董”里面，这个是专门制作酥油茶的大木桶，放入进去之后，会上下抽打奶，将其搅打好。
2、待到奶看起来已经油水分离了，上面有一层胡黄色的油脂浮起，就可以将它舀出来了，将其放入到皮口袋里面，冷却之后就成了酥油。有了酥油，还要准备好茶。就是将茶砖取出适量，放入到锅子里面，加水熬煮。熬好之后，放入酥油和食盐，再搅合好就行。
如果您还不知道怎么冲着酥油茶喝，可以来看看本文，这里已经介绍了详尽的方法了。
