葛花和葛根是属于同一类的天然野生植物，但是是不同的部位，葛根是属于野葛中国的干燥根位置，而葛花属于野葛的花朵中的位置，可以说葛花和葛根两者都是营养价值以及药用价值丰富的物质，不过很多经常出外应酬的朋友们都会有疑问，葛花和葛根这两者哪个更解酒呢？葛花又拥有怎样的功效与作用呢？下面大家会找到答案哦！
葛花和葛根哪个解酒
葛花和葛根两者都具有一定的解酒效果，从葛根中的，因为含有不少的大豆甙，具有分解酒精毒素，有效排除血液酒精中含量的作用，在促进酒精代谢的同时，达到解酒的目的，而葛花中含有的皂角苷，以及异黄酮类等物质，同样具有解酒的能力，但是葛花是通过加速肝脏对于酒精的代谢，还可以通过保护肠胃黏膜，减少身体对酒精的吸收，更可以起到保护肝脏的作用。
葛花的功效与作用
加速消化
葛花中含有的不少营养物质，可以直接作用于人体的肠胃之中，并随之起到加速肠胃蠕动的功效，通过适量增加胃酸分泌的作用，在加速消化，以及快速消除油腻感以及积食感等方面，有不错的效果。
保护肝脏
从葛花中，我们可以提炼出13种异黄酮类物质以及3中的皂角苷，这两大物质可以在人体的肝脏中，发挥出强效的保护功效，对于经常性摄入酒精的而言，适量饮用一款葛花茶，更可以达到预防酒精对肝脏产生伤害，预防脂肪肝发生的作用。
缓解头痛
面对高压，或者是经常性都会出现头痛头晕的人群而言，科学家也表示过，可以适量饮用一款葛花茶，起到扩张脑部血管，预防堵塞的功效，因此在治疗头晕头痛上，葛花可以发挥出良好的作用。
要判断葛花和葛根哪个更解酒的话，从现代医学理论上来说，两者均具有一定的解酒功效，但是最终大家还是要看个人的体质问题，才能够判断葛花和葛根哪一款茶饮更具有解酒的效果，此外，葛花茶可以带给大家的功效与作用，也证明了大家可以通过饮用葛花茶，获得不少的好处，赶紧从今天开始，培养期饮用葛花茶的良好习惯。
