人们在品茶的时候经常会听到“津”这个字，有的茶叶生津快，有的茶叶生津明显。那么什么是“津”呢？相信大家都知道这个问题的答案，接下来我会带大家一起去了解，不但能让大家知道什么是“津”还能让大家了解四种不同的生津感受。
什么是“津”？
“津”就是指人们的唾液，生津就是指人们口腔中分泌出的唾液，人们在喝茶的时候会感觉口腔中的唾液分泌特别快，特别是在喝普洱茶的时候，会感觉口腔中四面八方都会分泌出唾液，它可以分为两颊生津和齿颊生津，以及舌面生津，和舌底生津四中。
四种不同的生津感受
1、两颊生津
两颊生津就是指口腔两侧分泌出唾液，也就是人们左右脸颊的内部，而且这种生精方式会让人感觉来势迅猛，不过两颊生津来的也快，去的也快，据说望梅止渴中出现的生津就是这种两颊生津。
2、齿颊生津
齿颊生津是指牙齿和两颊之间的内膜受到了茶汤中有效物质的刺激，特别是在茶汤流动于口中的时候，会引发唾液的分泌，从而导致生津，这种口腔生津的方式，就是品茶人常说的齿颊生津。
3、舌面生津和舌底生津
人们平时品茶时，茶汤进入口腔以后会与人类的口腔充分接触，而且会让口腔黏膜得到浸润，会让舌头底下与牙床之间的部分缓缓产生唾液会感觉唾液如泉水涌动，不断涌出，这种舌底生津，而人们喝茶时感觉唾液从舌头上方涌出时则是舌上生津。
今天重点让大家了解了“津”，能让大家知道平时品茶说的生津是什么意思，也为大家介绍了四种不同生津方式的感受，以后大家再品茶时一定要慢慢品饮，只有这样才能体会到不同的生津方式。
