茶叶是经过炒青、晒青、烘干等多种工序加工制作而成的，有的茶叶在制作完成之后，还会经过紧压这道工序，经过紧压之后，就做成了茶砖。之所以要做成这样，是为了方便运输。运输方便了，但是，却给很多消费者带来了麻烦，因为茶砖真的和砖块一样硬，很多人不知道怎么弄开茶砖。
茶砖怎么弄开
1、用茶锥
茶砖因为经过紧压之后，会变得非常紧，光是用手是很难将其弄开的，不过，也不用担心，有专门的工具。我们可以用茶锥，将茶叶从表面慢慢剥开。先沿着茶砖的侧面撬，会找到好的突破口，然后再用力慢慢敲开就行。
2、用茶刀
也可以用茶刀，先用左手附着茶砖，尽量使茶砖和茶刀的角度保持平行，再用茶刀将茶叶一层一层地剥离开来，这样可以让茶叶更加完整，每次不要撬太多，太多了一次泡不完，容易浪费。同时，不要用力过猛，以免茶刀伤到自己。
茶砖怎么喝
1、不管是生茶还是熟茶，最好要喝保存了很长时间的茶砖，至少保存年限要在8年以上，这样的茶砖泡出来的茶，味道更加醇厚。且要随泡随开，一次不要开太多，刚好够一次的量就行。开的时候，用茶锥沿着茶砖的边缘轻轻地撬。
2、喝茶砖，一定要用滚开的水来泡，投茶量一次约6-10克，浸泡时间不宜过长，一般8秒左右即可，不要用盖子来焖泡茶叶，这样容易将茶叶泡坏，会影响茶砖的口感。茶砖一定要洗茶，才能将茶唤醒，只要掌握好这些要素，就能喝到好喝的茶砖。
